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バーニャカウダとねぎねぎグラタン♪


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   農協でたくさん買った野菜たち。やっぱりそのままの形で食べたくて
   自家製バーニャカウダで頂きました^^


   先週から食べたかった釣れたて採れたての食卓のチャーミーさんの
   ねぎねぎグラタン!!
   太くて柔らかいネギを手に入れたので早速作りました~♪


  037-tile.jpg


    A.辛くないラディッシュとピクルス用キュウリ。

    B.レンコン・間引き菜・ミニピーマン。5分間蒸す。

    C.ブロッコリー・カリフラワー・ニンジン・安納芋
              安納芋以外は5分間、安納芋は10分蒸す。

    D.チャーミーさんのねぎねぎグラタン!


   バーニャカウダの時は蒸し時間短めの方が食感や色が綺麗に保てるので
   いつもの蒸し野菜より少し短めにしてます^^

   この間引き菜は初めて買ってみたけど、とっても柔らかくて甘みがあり
   美味しかった~♪すごい束で1束80円!安くて美味しいなんて素敵な野菜♪
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   チャーミーさんのねぎねぎグラタンはネギがとろっとろで
   すごく甘いー!!グラタンにネギって合います!
   私はしめじが無かったのでシイタケを入れました♪
   今度はしめじで作ってみよう~。チャーミーさん、美味しいレシピありがとー^^

   自家製無農薬野菜や鮮魚で体に優しいお料理たっぷりチャーミーさんの 
   ブログはこちら↓です
     釣れたて採れたての食卓~チャーミーの優食倶楽部~




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    今日は午前中に新型インフルエンザ予防接種2回目に行ってきます!
     その後はおうちに帰ってゆっくりお菓子作りを、まめ男と~♪

        3時のおやつに間に合うように^^何作ろうかな~♫ 

theme : 料理
genre : 趣味・実用

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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