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サーモンとセロリのバター醤油

        i-clover1-g.gif久しぶりのカンパーニュ作りi-clover1-g.gif


  昨日はまめ男とばぁばと3人でちょっと遠くの公園へ♪
  遊具がたくさんあって、広~い公園!沢山の親子連れで賑わう中
  いつもの様に砂場で砂遊び。

  広い公園に行っても一箇所でじっとしてました^^;

  009 (11)
  滑り台で遊んどいで~!え~いいよ・・・。の繰り返し。

  014 (11)
  結局、砂遊び。(;´Д`A ```





  お昼に家に戻り、パン作り!久しぶりに焼いたカンパーニュ。
  続けて焼かないから全然上達せず(~_~;)
  今回も失敗。


  しばらく続けて焼こう。
  思考錯誤しながらがんばります!!

  018 (2)021 (4)
  大きく写真で載せれる位になるまで、修行します(/_;)




  夕飯は実家を招いて、一緒に食べました~♪
  009 (20)


       

       サーモンとセロリをバター醤油で炒めたものとひじきごはん♪


       



       008 (22)


  ikuru-ze.gif~ 材料(4~5人分) ~



           刺身用サーモン              2さく
           セロリ                  2~3本
           玉ねぎ                  2個
           ニンニクの芽               1束
           バター                  適量
           醤油                   大さじ3
           塩・胡椒                 適量
           ニンニク                 1ヶ


  ①サーモン、野菜を食べやすい大きさに切る。
   サーモンに少量塩胡椒をしておく。 

  ②フライパンにバター、オリーブオイル、潰したニンニクを入れ香りを
   出す。

  ③玉ねぎを半透明になるまで炒め、サーモン、セロリ、ニンニクの芽を
   入れてサッと炒める。

  ④サーモンに軽く火が通ったら醤油を入れて強火にして全体に絡める。

  ⑤少しお醤油の香ばしい香りがしたら出来上がり。



  




  お刺身用のサーモンなのでしっかり火を通さなくても平気です♪
  軽く炒める程度がセロリのシャキシャキとレアなサーモンが美味しいです(^^)








   l-bud-b.gif






   今日は習い事の日!!遅くなったので急いで支度しなくっちゃ(@_@;)

               帰ったらパン焼こ~♪










                  hana1.gif










 
                                                                     

               
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

uiさん こんにちは~♪
いつもいつもおしゃれーなレシピばかり(#^.^#)
サーモンもセロリも大好き。
だけど、組み合わせて調理したことありませんでした。
勉強になるなぁ(u‿ฺu✿ฺ)

いつも遊びにくるの楽しみですv-237

今日も応援☆ポチポチッ

公園へ♪いいですね^^♪

まめ男くんとばぁばさんと一緒に♪
公園へお散歩いいですね☆
まめ男くんはシャイなのですね~^^
砂遊びは子供達にとって
とっても良いことですよ!
土を触ったりする感覚が、手の発達になるのでしょうね~!
私も、子供のころはブランコより
砂場に居ることが多かったです~ヾ(〃^∇^)ノ♪

サーモンとセロリのバター醤油*:..。♡*゚¨゚゚
考えただけで、お腹すいてきます^^;
ひじきごはんも美味しそうですね!

今日もぽちぽち☆ですね♡

AYAさんへ

子供の砂遊び大切みたいですね~!... (゚ω゚)
つい最近知りました^^;

ひじきごはんは少しもち米を入れてみました♪
ひじきをそのまま出すより食べやすいみたいなので
残り物を混ぜ混ぜ。

余り物リサイクルメニューです(^^)

ranranさんへ

セロリ私も大好きなのですが、
夫と息子は苦手気味。

繊維が豊富なので食べてもらいたいな~と思い
セロリの香りを誤魔化すバターで大成功でした♪

シャキシャキとバター醤油が効いたみたいです(^^)v
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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