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おつまみマグロ漬け

i-clover1-g.gifマグロの漬けi-clover1-g.gif



昨日はお天気~!まめパパが休みだったので、早めに家事をしてドライブに行きました♪


鎌倉まで江ノ電を見ながら。途中、極楽寺駅で機関庫に寄って
存分に電車をみて・・・。まめ男はいつものように大興奮!!
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帰りも江ノ電を追いかけながら帰りました。




昨日はとっても暑かった~!!夜は一昨日から漬けてあったマグロをおつまみに
ビール!!じゃなく、ノンアルコールビール^^;を頂きました♪

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安っっいマグロでも美味しいおつまみになります!このマグロは1サク400円位(^^)


ikuru-ze.gif~ 材料 ~



         マグロ            1サク
         白ゴマ            大さじ1
         黒ゴマ            大さじ1
         味噌             大さじ1
         醤油             大さじ2
         生姜汁            小さじ1/2
         卵黄             1個


①マグロは食べやすい薄さに切っておく。

②ゴマをよく擂り味噌、醤油、生姜汁を入れドロっとするまで混ぜ卵黄を加え混ぜる。

③ジップロックにマグロと漬け汁を入れ空気を抜き冷蔵庫へ。半日位で食べれます。



豆苗やカイワレなどを添えて、一緒に食べると美味しいです。
ゴマと味噌、卵黄でマッタリしてます!ごはんにもよく合いますよ~(^^)




l-bud-r_20100520152223.gif


今日は朝からパンを作ってます!久しぶりに作ろうかな~とやる気になりました(~_~;)
旅行以来やる気が出ず・・・半月位ぶり。







                  ll.gif







                                                                     

               
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Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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