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こどもの日

i-clover1-g.gifまぜごはんでこどもの日i-clover1-g.gif


昨日はこどもの日だったので、近くの市民プールのお祭りに行ってポップコーン食べたり
フリーマーケット見たりしました(^^)


夜は、ばぁば達を招いてみんなで夕飯を♪
こどもの日だったのでケーキも焼いたけど、デコレーションは初めてで・・・

美味しくなさそーなケーキに仕上がりました^^;


026 (2)
とっても雑なイチゴののせ方・・・デコレーションの勉強します!


015 (13)
まぜごはんは好評でした♪



             ikuru-ze.gif簡単まぜごはん ~材料(3合)~



                  白米           3合
                  干ししいたけ      5~6個
                  ニンジン        1本
                  豚挽き肉        200g
                  砂糖          大さじ3
                  醤油          大さじ3
                  酒           大さじ3
                  絹さや         5~6個
                  すしのこ        1袋


①お米は3合炊いておく。

②しいたけは水で戻し柔らかくなったら薄くスライスする。※もどした水は取っておく。

③ニンジンは3等分して千切りにする。

④フライパンを熱して油を少し入れて豚肉を炒める。

⑤次にニンジン、しいたけを入れサッと炒めてしいたけの戻した水を50ccほど入れて
 煮立たせる。

⑥グツグツ煮立ったら、酒・砂糖・醤油を入れて中火で煮る。

⑦水分が少し残っている程度まで煮詰めたら火を止めて粗熱をとる。

⑧炊き上がったお米にすしの子をお好みの量入れて酢飯を作り、出来上がった
 具を入れてまぜる。 

⑨お皿に盛り付けて、茹でた絹さやを散らして出来上がり。



我が家ではすしの子を多めに入れてます。
気温が高いときは絹さやの痛みが早いので絹さやだけ取り除いて保存したほうがいいです^^;



         l-bud-r.gif


今日はお天気がよくて風も強いので洗濯物がよく乾きそう!(#^.^#)


     

                 235-.gif
          



                                                                     

               
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Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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