ほんのりピンクのパプリカのムース

　　

　　　クリスマスパーティーで作ったパプリカのムース。
　　　タイミングがずれてしまったけど、アップしちゃおう！(≧艸≦)


　　　本当はパプリカのゼリー寄席を作ろうと思っていたけど、生クリームの
　　　消費期限が迫っていたので急遽ムースに変身させましたｗ




　　　～　材料　～



　　　　　　　　　赤パプリカ　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　半分
　　　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　１００cc
　　　　　　　　　生クリーム　　　　　　　　　　　　２００cc
　　　　　　　　　粉ゼラチン　　　　　　　　　　　　小さじ１（5ｇ）
　　　　　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　適量



　　　１．野菜は洗って玉ねぎは薄切り、パプリカは火が通りやすい
　　　　　大きさに切る。

　　　２．鍋にバターを入れ玉ねぎを炒める。焼き色が付いてしんなり
　　　　　したら、パプリカを加え塩・胡椒をしよーく炒める。

　　　３．野菜がしんなりしたら牛乳を加え１０分程中火で煮る。
　　　　　１０分経ったら火を消しミキサーし野菜を潰したら粉ゼラチンを加えて
　　　　　混ぜながら溶かし荒熱を取る。

　　　４．ボウルに生クリームを入れて泡だて器でホイップし
　　　　　八分立て位になったら人肌位に冷ましたパプリカを加えてゴムベラで
　　　　　底から返すように混ぜ合わす。

　　　５．器に流しいれ冷蔵庫で3時間程冷やしたら出来上がり。



　　


　　　野菜やコンソメをソースにしても♪可愛い色のパプリカムースです＾＾






　　　




　　　今年はクリスマスも年末の準備も、いまいちピンとこない。(＠_＠;)
　　　２９日位から準備したりはしているけどお正月～な感じがしないので
　　　お正月っぽいお花を生けて気分アップ！

　　　
　　　




　　　気分を上げて、ちょこちょこ御節準備♪黒豆、栗きんとんに煮しめ完成。
　　　後はお正月に楽するため、ちょこちょこおつまみ作り～！(≧艸≦)

　　　今日は早めに終わらせて、夕方にはゆっくりしたいと計画中～ｗｗ
　　　忙しいけど、楽しい年末をお過ごしください～！







　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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