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野菜を使っておやつ作り♪


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    久しぶりにお家でおやつ作り♪野菜を使って体に良いクッキーです^^
   

    毎朝、幼稚園の前に野菜とフルーツで自家製野菜ジュースを
    飲んでいくまめ男。
    朝ごはんは少ししか食べなくても、野菜ジュースはジョッキで飲んでいきます(笑)


    このクッキーは、そんな野菜好きなまめ男からのリクエスト!
    ほうれん草のクッキーにして欲しいと言われたので、茹でてペーストにし
    米粉を使って、サクサクほうれん草サブレに♪


    
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    市販のサブレのように甘さがきつくなく、ほうれん草ときび糖の優しい甘さ。
    米粉を使ったので、本当にあっさりした味でサクサク食感もよくできました!


    やっぱりお家おやつは甘さも好みに調整できるし、美味しい!
   これから益々寒くなるから、暖をとる為に出来るだけおやつ手作りしようかな(^^)







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     5歳になったまめ男。最近なぜか1人っ子なのに赤ちゃん返りがっ!!

     着替えも食事もできないできないとダダをこねるし・・・
     母がトイレに行けば、何処だ何処だとまるでス○ーカーの様に探し回る(笑)

     唯一寝ているときは天使に想える今日この頃。。。





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         愛すべき息子の最近のお弁当。
  いつも反応は薄いものの1番反応が良かったのは、やっぱり!ウルトラマン(≧艸≦)










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      夫は久しぶりの休みで、朝も早くから海へ出かけて行きました!

     なので、まめ男と一緒に電車に乗って久しぶりにお出かけしてきます♪
     楽しい日曜日をお過ごしください~^^






theme : 料理
genre : 趣味・実用

tag : 野菜

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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