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アメリカンビーフでシンプル蒸し焼き♪



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    この前スーパーでアメリカンビーフのサーロインが大特価でした!^^
    オージービーフとは違った美味しさのアメリカンビーフ。

    多少、火が通り過ぎてしまっても柔らかい肉質が使いやすいです♪
    なので野菜と一緒にサッと蒸し焼きにしました~。



   017_20110730235619.jpg


    ただ蒸し焼きにしただけなので、作り方なんてのはありませんが
    一応ご飯日記なので材料だけw( ̄m ̄〃)



    ~ 材料 ~
 


           
           サーロインステーキ用            2枚
           長なす                     3本
           玉ねぎ                     1個
           トマト(中玉)                 3個
           オクラ                     5~6本
           モヤシ                     半袋
           ほうれん草                  半束
           ニンニク                    2ヶ
           塩・胡椒                    適量 




  1.お肉に塩・胡椒で下味をつけ、鍋にオリーブオイルとニンニクで香りを出し
    野菜をよく炒める。多めに塩・胡椒をして炒めたらその上にお肉を乗せ
    中火で5分蒸し焼きにする。だけww^^



   011_20110730235619.jpg



     こんなに簡単なのに、すごく美味しかったです~!(≧艸≦*)
     塩・胡椒のシンプルな味付けで野菜とお肉の旨みが引き立ちます!

     オージーの場合は少し蒸し時間を短くして火が通り過ぎないように
     した方が美味しく頂けるかと思います♪







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      ここ最近グッタリな毎日です(;´д`)夏休みだけど天気は悪い。
      ので、お外で遊べずまめ男もグズグズ・・・グズグズグ・・・
      夫は仕事が忙しく毎日帰りが遅く疲労困憊の模様。


      他にも色々と考え事や悩みなどが重なり、ズ~ンとした気分でした。><

      今日で7月も終わり!今日いっぱいですっきりして明日の8月から
      元気もりもり頑張ろう~。










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uiたん おはよ~!
いよいよ8月だねー。

で、お肉ぅ~♪
野菜とお肉の旨みたっぷり~だね!
元気出そう!
スタミナつけないと、夏休み乗り切れないね!p(´∇`)q

uiたんあまり無理なくね~。
お互いマイペースで頑張ろうね!

uiたんお誕生におめでとうありがとね♪
とっても嬉しかったです!(◕‿◕✿)

No title

uiちゃんのお肉料理、野菜たっぷりで大好きです!
シンプルな味付けはお肉もお野菜の味も
しっかり味わえるね(^^)

uiちゃん、大丈夫⁇
旦那さまもお仕事忙しくてお疲れだと
大変だよね(>_<)
1日の中で数分でも心休まるひとときを
作ってね。。。

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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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