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インカのめざめで濃厚ビシソワーズ!とリフレッシュ旅行♪

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    農協で買ったインカのめざめ。
    濃い黄色で甘みが強いジャガイモを使って濃厚スープ♪



  暑くて食欲が出ない日も、野菜を使ったスープできちんと栄養を取りたいですね^^








    ~ 材料 ~





            ジャガイモ            4個
            玉ねぎ              1個
            塩                適量
            牛乳               3カップ
            胡椒               少々
            バター              小さじ1
                



   1.ジャガイモは洗って皮をむき小さく、玉ねぎは薄く切る。

   2.鍋にバターを入れ熱し香りが出たら玉ねぎをよく炒める。
     玉ねぎがしんなりしたら、ジャガイモを入れて塩・胡椒し炒める。

   3.炒めたら、ジャガイモが隠れるくらいの水を入れ中火で煮る。
     ジャガイモが柔らかくなったら火を止めブレンダーでジャガイモを潰す。

   4.ジャガイモが綺麗に潰れてペースト状になったら牛乳を少しずつ加え
     弱火で煮立たせる。サッと煮立ったら火を消して塩で味を調え
     粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり。




   007_20110721080613.jpg


   ジャガイモが甘くて濃厚です^^滑らかなスープより野菜の潰した感じが好きで
   裏ごしはしないのですが、裏ごしすると滑らかになってより一層美味しくなると
   思います。(≧艸≦*)
    

                  
 
 一家に1台あると、本当に便利です^^
 ブレンダーがあると手作りスープがあっという間に出来るし他にもかなり使えます♪








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      19日から1泊で台風の中、温泉旅行にいってきました~♪

    箱根はいつも車で行く事が多いけど、今回はロマンスカーで列車の旅^^
    のんびりお昼頃家を出発して1時間ちょっとで到着です。



      untitled47.jpg

    旅館自体は古いけど部屋は改装したばかりでとっても綺麗でした~♪
    着いて早速、お部屋の露天風呂に浸かりながら乾杯wオヤジ行為です!(。-∀-)ニヒ♪

    
    お風呂に入って、ビールを飲みながら至福のとき~。。。
    と!ここまではよかったけど、夕飯時お料理の数々にビックリ!

    板長自慢の特別料理となっていたお料理。。。
    まるで修学旅行かと勘違いしてしまいそうな料理にガックリ!(●TωT。)ゥゥ・・
    ここまでか!と思うほど酷かったのです・・・

    料理は諦め飲むしかない!という事で持っていったおやつをつまみに
    飲み明かしました。(爆)

    大浴場もお部屋の露天もとってもよかったけど、お料理とサービスが非常に残念な
    旅館でした;;
    でもお風呂にたくさん入ってカラダはスッキリリフレッシュでした^^







          
              
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       今日もお天気が悪くて肌寒いです~。お家でのんびり日和ですね^^









theme : 料理
genre : 趣味・実用

tag : ビシソワーズ

ここ

No title

uiたぁ~ん ヤッター!コメ欄開いてる♪ヾ(≧▽≦)
ビシソワーズ作った事ないの!
食欲はたっぷりあるけど食べてもいいよね!?(笑)
じいちゃんのじゃがいもとたまねぎでやってみる!
レシピφ(.. ) メモメモ

箱根かぁ~!素敵だな~♪
お料理とっても素敵に見えたんだけど残念だったの!?

でも温泉でリフレッシュ出来て良かった♪
また、お引っ越しの準備頑張ってね~!

No title

uiちゃん、こんにちは♪
ビシソワーズ、いいね~
甘みの強いインカのめざめだと、
なお美味しいだろうな☆

お料理が残念な旅館か...
料理長自慢!って宣伝文句があるだけに、
がっかり度がハンパないよね。
でも、お湯がよくって、
カラダがリフレッシュできてよかった、よかった。

↓で紹介してくれて、ありがとう!
気に入ってくれて、うれしい♪♪♪

No title

uiちゃん
こんにちわ~
ビシソワーズ!娘の大好物なの~
でもちいと面倒で、母はとっき時しかつくりません、、、笑
インカの目覚めで作ったら、絶対絶対おいしいでしょうね~
今度インカの目覚めと出会えたら、作ってあげたいな~!!

お料理、、、残念すぎです!!
でもお風呂が素敵でよかったですね(^-^)

私もとりあえず宿に着いたらお茶ではなくオビビよ~笑
素敵な週末になりますように♪

No title

uiちゃん、こんにちは。
濃厚な冷たいスープ、おいしそ~!
そうだね、裏ごすか裏ごさ無いかで
スープのタイプがかわるよね。
私はどっちかというと、野菜そのものを感じるほうがすき!
でも、主人はもっぱら滑らか派なのよね~。

箱根、いいな、いいな。
ロマンスカーで行く旅ってちょっと憧れかも。
(いつも国内旅行はレオと一緒だから、車なのよね~~。)
まめ男君もいつもに増して大はしゃぎだったのでは!
温泉に入って充電完了ね。
引越しに向け、頑張って~~。

No title

uiちゃん、こんばんは。

とっても美味しそうなスープ。
ジャガイモのお味を、そのまま感じることができそうですもの。
うふふ。
この色も、とってもきれいです。

そしてご旅行。
お料理は残念だったようですが。。。。
でも楽しい時間を過ごせて、良かったですね!!

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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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