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アーリオ・オーリオで真鯛のカルパッチョ。

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  久しぶりにデパ地下へお買い物に行ったら真鯛のお刺身が1サク500円でした♪
  生魚、久しぶりに購入しました^^

  綺麗な真鯛のお刺身用。薄く切ってカルパッチョにしていただきました!





     ~ 材料 ~



      
           真鯛刺身用              1サク
           水菜                  半把
           アーリオ・オーリオ          大さじ1
           塩                    適量
           とびっ子                大さじ1
           レモン果汁              大さじ1




    1.水菜は洗ってサッと茹でておく。真鯛は薄くスライスし塩を全体に
      かけておく。

    2.ボウルにアーリオ・オーリオを入れ茹でた水菜を食べやすい長さに切り
      水をよく絞って加える。そこへ塩をしておいた鯛を加えてよく混ぜ合わす。

    3.最後にとびっ子を加え全体に混ぜ合わせ出来上がり。
      食べる直前にレモンをかけていただきます。




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     アーリオ・オーリオのいい香りにプチプチ食感のとびっ子で子供も大好きな
     1品になりました~^^

     魚卵系が好きなまめ男。とびっ子は安くてプチプチしてるので重宝します♪





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 最近発見した、素敵な輸入食品店!ご主人もとっても親切な方で、色々と教えてくれます♪
  

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     まん丸ズッキーニとペコリーノロマーノチーズに蜂蜜漬け粒マスタード♪
 
     チーズはちょっと塩気の強いトマトソースにあいそうなチーズです。
     この粒マスタードすごく美味しいのです!

     あっさりした甘さの蜂蜜味にプチプチの粒マスタード♪
 お醤油や味噌との相性がとってもいいのです^^これを使って色々作るのが楽しみです♪



     002_20110620070219.jpg

   初めて買った生のアーティチョーク!ちょうど食べたいな~と思っていたときの
   出会いに、即買いでした(≧艸≦*)

       untitled31.jpg

    こちらのお店、中も可愛いくてお店の方も優しくて色んな食材が豊富♪
    お気に入りのお店です♪










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  今日は曇り空。幼稚園で初めてのお芋掘りなので雨降らないでほしいな~。( ̄m ̄〃)

      今週から蒸し暑くなる予報。蒸し蒸しに負けないよう頑張ります!












theme : 料理
genre : 趣味・実用

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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