スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

空豆のアンチョビソテー♪

   001_20110523234232.jpg

   空豆が安く手に入るようになってきたので沢山食べるにはいい時期に♪
   夫は茹でてそのままよりも炒めたりすると食べれる様なので色々と手を加えます^^

   温かいままでも、冷えても美味しく食べれるおつまみ(≧艸≦*)
   違う味付けでも作ってみたいな♪





       ~ 材料 ~




            空豆               20~30粒
            ブロッコリー           1房
            アンチョビフィレ         1枚
            ニンニク             1ヶ
            塩・胡椒             適量




   1.空豆、ブロッコリーは茹でておく。空豆は茹でたら皮を剥く。

   2.フライパンにオリーブオイル・みじん切りしたニンンクを入れて火にかけ
     香りを出す。

   3.香りが出たら包丁で叩き潰したアンチョビを入れサッと火を通す。
     空豆・ブロッコリーを入れ強火で全体に絡まるように混ぜながら炒め塩・胡椒で
     味を調え、出来上がり。




   006_20110523234232.jpg

     
     シンプルにアンチョビの塩気だけでも美味しいです^^
     ブロッコリーは茹でた後、よく水分を切っておくと水が出ず炒めた時に
     美味しく仕上がります♪





   l-circle1-p_20110506091530.gif



 
       untitled22.jpg


   今日のお弁当はピカチュウの3色弁当♪タラコと入り卵、豚挽き肉のそぼろ。
   雨が降っていたので、元気になれるように思いを込めて!(●´∀`●)









                   mono137_20110510115322.gif
                   
     
                      にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

          ランキングに参加中です!応援クリックお願いします♪


                          

                  Twitter始めました♫ui8vegetable


           今日は夫も通常通り仕事へ行き、まめ男も幼稚園。
           久しぶりにゆっくり1人時間を過ごせそうです^^

     わいわい家族で過ごすのも楽しいけれど、1人でボーッとしたりお料理を
     黙々と作ったりする時間は。。。必要!!ww(≧艸≦*)



   

   ☆忙しい主婦のお役立ちサイト「献立クラブ」さんのTOPページでイチオシサイトとして
    5月15日~6月14日まで紹介して頂いてます^^

    旬の食材を使った美味しいレシピや役立つレシピが満載の献立クラブさん

       





  

theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

No title

uiちゃん、こんにちは。
これ、絶対好き!
アンチョビって、いい仕事するよね~

ピカチュウは、紙?
毎日かわいいお弁当を作るのは、大変だね。
がんばれ、ママ!

No title

uiたん こんばんは(*´∇`)ノ 
空豆大好き♪
美味しい季節が来たね!
そのままも美味しいし、煮ても炒めても美味しいね♪
アンチョビと空豆かぁ~!
ワインとピッタリ♪( *´艸`)

私も朝、uiたんのピカチュウに元気もらったよ~!
息子くん喜んだでしょ~(*^-゚)vィェィ♪

No title

uiちゃん、おはよう!

そら豆とアンチョビ~!聞いただけでもおいしそうだわ。
大好きな組み合わせよ♪
やっぱりのん兵衛通し(あ、勝手に一緒にしちゃった)
好みが似てるよね~。

お弁当、がんばってるね~。
びっくりしちゃうよ。
うちの旦那のお弁当より品数多いし・・
色とりどりで元気になること間違いなし!だね。

No title

uiちゃん、おはようございます。
出始めは高かったそら豆も、
手頃の値段になってきたね~!!
うちの旦那さん、実は今年、そら豆デビューしたの(笑)。
匂いに多少の抵抗があるみたいだから
こうしてアンチョビとかと炒めてあげるってすっごく
いいかも!!!
いつもながらにuiちゃんの食卓って
野菜がたっぷりで、見習うことだらけです。
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

おすすめレシピ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カテゴリ

お気に入り・おともだちブログ

最新コメント

最新記事

タグリスト

RSSリンクの表示

月別アーカイブ

素材屋さん

フリーエリア

           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
スパイスブログ認定スパイス大使

参加ランキングサイト

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。