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洋風肉じゃが。と嬉しい便♪



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   新じゃがいもの小さい物が売ってました♪普通のジャガイモの1/3程の大きさ。
   この小さいジャガイモを使って肉じゃがを作りました♪

   モニターで頂いたハーブミックスソルトを使って、洋風に^^
   新じゃがも新玉ねぎも火が通りやすいのですぐに出来上がります♪






    ~ 材料 ~




            新ジャガイモ         10個
            新玉ねぎ           2個
            新ニンジン          1本
            ハーブミックスソルト     適量
            白ワイン           1カップ
            バター            小さじ1
            豚バラ肉           100g
            絹さや            1袋





   1.野菜は洗って食べやすい大きさに切る。

   2.ストウブ鍋にオリーブオイルを入れて熱しジャガイモを炒める。
     ニンジンを加えてさらに炒め蓋をして5分蒸し焼きにする。

   3.5分たったら蓋を開け玉ねぎ豚肉を入れてハーブミックスを適量加え
     炒める。そこへ白ワイン1カップを加え蓋をして10分程弱火で煮る。

   4.10分経ったら蓋を開けジャガイモに楊枝をさして硬くなければ
     出来上がり。最後にバターを加える。




   019_20110512124912.jpg


     ハーブミックスのみの味付けですが、ハーブの加減がちょうど良いので
     入れすぎてしまう事がないので便利です~^^

     野菜がとっても甘くて、いつもと違った肉じゃがも好評でした♪




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         昨日の夕方にとっても素敵な小包が届きました~^^


    005_20110512124913.jpg


       ぱおのおうちで世界ごはん☆のぱおちゃんから♪

    ワイナリーのもので  ☆バルサミコ酢
                  ☆ヨーグルトレーズン
                  ☆ガーリックトースト
                  ☆ぱおちゃん手作りのサクラマドレーヌ

   ワイン好きな私のためにチョイスしてくれました~(●´∀`●)バルサミコもよく
   使っているので、とっても嬉しい~!!年中ワインワインと言ってるのですね!私(笑)(≧艸≦*)

    ぱおちゃんからのとっても嬉しいお手紙も一緒に入ってました~♪
    ブログを始めたばかりの頃から仲良くしてくれているぱおちゃん^^
    本当に素敵な贈り物をありがとー♪

    色々なジャンルの美味しいごはんやおやつを作るぱおちゃんのブログは
    こちらから~→☆☆☆







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ここ

No title

uiたん こんにちは(*´∇`)ノ 
昨日の疲れは取れたかな!?

わぁ~洋風の肉じゃが良いね♪
あっさりいっぱい食べれそう( *´艸`)
uiたんのカンパとも合いそう♪

とっても素敵なプレゼントだね!
またまたワインが進んじゃうね~♪( ̄m ̄*)♪

No title

uiちゃん、こんばんは~

洋風のにくじゃが・・
おおぅ、響きだけで一杯いけそうだ(笑)
いつもいつも美味しそうだな~(●´∀`●)

ねね、
関東のほうはカレーに豚肉が主流って聞いたけど、ほんと?
もしかして肉じゃがも?
こっちは牛肉って人が多いかな(゚▽゚*)
どうなんだろうね?

No title

新野菜たっぷりの洋風肉じゃが♪
とってもおいしそう~!(^^)!
白ワインでも蒸し焼きとハーブソルトで
野菜の旨味もギュっと凝縮されていて
ワインにぴったりだね!!

ぱおさんからの贈り物、素敵~^^
uiちゃんを想うぱおさんの気持ちが
画像からも伝わってくるよ~(*^_^*)


No title

uiちゃん、こんにちは~♪

新じゃが食べたいよ~♪それに洋風の肉じゃがだって!
そのソルト、ますます欲しくなっちゃう!!
お取り寄せリストに入れておかなきゃっ!(メモメモ)

あ~、ぱおちゃんとこで見たサクラマドレーヌだ!
行き先はここだったのか~、羨ましいぞー!
ぱおちゃんセレクトもさすがだね!
uiちゃんの好きそうなものばっかり♪
(ワイン好きの名が相当広まってます・笑)

No title

おはよ~♪
洋風肉じゃがっていいね^^
うち、普通の肉じゃがはあんまり好きじゃないらしい。。
男の人は好きだって言うのにね(笑)
こーっちの方が絶対食いつきいいな♪

ぱおさんからのプレゼント嬉しいね^^
ワイン好きって考えてくれてくれたのが素敵♪
ワイン進んじゃうね~^^

No title

uiちゃん、おはようございます。
出汁でも水でもなく、白ワインで煮るのね。
わー、風味も良さそうで美味しそ~。
それにしても、肉じゃがもワインのお供になる
洋風で作ってしまうuiちゃん、さすがだわ~(笑)。

ぱおさんからの贈り物、素敵ですね~。
確かにuiちゃんっていうとバルサミコ酢料理っていう
イメージがあるかも!!

今日は28度まで気温があがるそうです。。。
昨日はあんなに寒かったのに、体調管理気をつけようね。

No title

uiちゃん
こんにちわ~
新しいです!すごいです!
白ワインとハーブ香るおじゃがさま!
ものすごくいい香りがキッチンいっぱいにたちこめそうです♪
本当に素敵なレシピだw!やっぱり白ですね~白♪ 笑

素敵便♪
uiちゃんのことを考えられて、とっても素敵な贈り物ですね~
いっつもワイン、、、のところ、、笑っちゃいました(爆)
そういえば私もいっつもごくごくって言ってました@@
実際そのまんまな生活していますが、、、笑
素敵な週末を♪
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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