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間引き菜と春野菜蒸し♪


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  農協で買ったニンジンの間引き菜。すごく細くて小さいものが20本程で100円!
  茹でるとすぐにグニャグニャになってしまいそうだったので蒸しました^^


  菜の花とスティックセニョール、新じゃがも一緒に♪
  お塩だけで蒸して、頂き物でお気に入りのアーリオ・オーリオを垂らして頂きました♪♪
  香りがとてもいい、このアーリオ・オーリオは家族みんなのお気に入りです^^







      ~ 材料 ~





           新じゃがいも              8個
           ニンジン間引き菜           10本
           菜の花                 1束
           スティックセニョール         5~6本
           塩                    適量
           アーリオ・オーリオ           適量




   1.野菜はよく洗って水を切っておく。鍋にオリーブオイルを入れ熱し
      半分に切ったジャガイモを入れ塩をしてよく炒める。

   2.蓋をして10分程蒸し焼きにし、蓋を開けて残りの野菜を入れて
      蓋をし中火で2分程蒸す。

   3.2分経ったら蓋を開け、お皿に盛り塩・アーリオ・オーリオをお好みで
      かけて出来上がり。




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     このニンジンの間引き菜、とっても味が濃くて甘い!!まめ男に人気でほとんど
     1人で食べてしまいました(≧艸≦*)

     蒸し野菜は野菜を沢山食べれるので、結構な出現率。
     沢山食べるにはシンプルな味付けが1番いいな~と思います^^





   1.png




      最近は生活リズムも慣れてきて、お菓子を作ったりする余裕も少し♪
      幼稚園帰りにはお腹を空かせて我慢できないまめ男。
      家に帰るまで40分程かかるのでおやつ持参でお迎えに行きます!

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      フィナンシェ!この前頂いたときから美味しくて、親子でハマり中ww
      初めて焼いた割りには美味しく焼けました~^^

      しっとり~な生地にバターの香りがたまりません!!止まりません!
      使うバターの量を見たら、1切れで止めないと危険!!と思ってしまうΣ(・ω・ノ)ノ!


      最近暖かくなってから美味しい物ばかり食べて肥え中。
      春は美味しい物が多くて困ります!(≧艸≦*) あ!秋もだ(笑)

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      ずっと我慢していた釜揚げシラス♪幼稚園の送りの帰りにお店に寄って
      買ってきました~♪
      朝9時半に行ったのに、最後の1パックでした^^
   
   朝獲れシラスの釜揚げは、しっとりふっくら~していてやっぱり最高に美味しい!!
   明日から連休なので、週末晩酌決定です!(≧艸≦*)


       





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          昨日の夜中から、またまた発熱のまめ男!
   39度の高熱を出してしまいました。><  先週も熱が出たのにまたしても!?

   今朝は幼稚園お休みして、病院へ。診てもらったけど風邪ではない様子。。。
   疲れからきているのかもしれないので様子見だそうです。(●TωT。)
   明日には下がってることを祈りつつ、今日は安静の1日です。




theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

No title

uiちゃん、こんにちは。
春野菜、いろいろあるけれど、
こうして蒸してたべるのもいいね~
いっぱい食べられそう。

まめ男くん大丈夫?
早く治って、連休を楽しめるといいね。

uiちゃん^^

こんにちは!

間引き野菜って味が濃いね!
うちの近くの農協ではあまり売ってないなぁって思ってたら
この前開店と同時に置いてた(@_@;)早いもの勝ちのようだわ。。。

甘くて美味しいお野菜なら、お野菜が苦手な子でも
別物のように食べてくれるよね!マジック☆
アーリオオーリオいいねぇ♪お酒が進むねー(*^m^*)

しらす、なんて美味しそうなんでしょ
釜あげしたてっていうの魅力的。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。


まめ男くん、も少し慣れるまでは疲れてしまうのかな
早くお熱が下がりますように。。。お大事にしてね

GWだね^^♪良い週末をねー♪♪

No title

uiたん こんにちは(*´∇`)ノ 
シンプルな野菜にアーリオオーリオたらり~。
美味しいよね~!
ついついお酒もすすんじゃって!って、いつもこんな事ばっかり
言ってるね。(笑
uiたんフィナンシェめっちゃ美味しそう!!!
パウンド型でフィナンシェもいいね♪
私も昨日パウンドケーキ焼いたら久々のヒットだった♪

息子くん心配だね。
早く良くなります様に!
お大事にね。

No title

uiたん、こんばんは♪
シンプルイズベスト!だね。^^
にんじんの間引き菜、うちの近所でも
売ってないかなぁ。食べてみたいよ~。
もちろんこうやってシンプルな調理方法がいいな♪
今日は幼稚園お休みしたのかな?
39度なんて、辛い高熱よね・・・。><
お大事に~!!

>一昨日ね、こういう状況になってから初めて
ノンアルコールビールとワインを飲んだの!
一瞬酔った気分になったよ・・・・。(あり得ん。笑)

No title

uiさんこんばんは^^
蒸し野菜、私大好きなんです~♪
おいしいですよね!!
間引き菜、とってもかわいくておいしそうですね♪
見てて、なんだかうれしくなっちゃいます♪

釜揚げシラスも私の大好物!!
夜なのに、おなかすいてきちゃいそうです^^;

まめ男くん、大丈夫ですか?
年少さんは、そろそろバタバタと倒れる時期らしいです。
環境も変わって、がんばってるから疲れやすくなってるんでしょうね。。
早く元気になりますように!!

No title

こんにちは~。

まめ男くん大丈夫?
慣れないこと続きで体に出ちゃうんだね~。
かわいそう。

お野菜、ただ蒸してシンプルに食べるのいいね~。
そのお野菜そのものの味が楽しめて好き。
人参、小さくてかわいいけど、味が凝縮されてそうだね♪

No title

uiちゃん、こんにちは。
まめ男くん、大丈夫?熱、下がったかしら?
幼稚園が始まり、毎日楽しくて
疲れが溜まってしまったのかもね。
早くよくなりますように。

春野菜蒸し、すっごくいいね~♪
盛りつけ方も素敵だ~。
私もニンジンにかぶりつきたいです!
今日からGW。まめ男君も元気になって
素敵な休日を過ごせるといいですね。
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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