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ホワイトチョコとクランベリーのビスコッティー♪


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     ケーキを焼こうと思って買った、ホワイトチョコレート。
  ケーキの入れるには甘くなりすぎちゃうかな?とビスコッティにしてみました^^


   ドライクランベリーと一緒に焼いたビスコッティーは甘酸っぱいお味♪
   濃い目に入れたコーヒーと一緒に頂きました。
   いつもは絶対に食べないまめ男と夫にも好評だったビスコッティー♪





  
      ~ 材料 ~




            薄力粉               60g
            アーモンドプードル        50g  
            甜菜糖               50g
            ホワイトチョコ           40g
            ドライクランベリー         大さじ2
            卵                  1個
            豆乳                 小さじ1





   1.ボウルに薄力粉・アーモンドプードル・砂糖を入れて手で
     混ぜ合わす。

   2.細かく砕いたチョコとクランベリーを入れてさらに混ぜる。

   3.卵と豆乳を一緒に溶いて粉類に加えてゴムベラで切るように
     混ぜ合わす。粉っぽさがなくなったらオーブンシートの上に
     生地を出し縦8cm横20cm程の大きさにし170℃のオーブンで25分焼く。

   4.25分焼いたら鉄板ごと取り出し包丁で細長く切り150℃のオーブンで
     さらに35~40分程焼く。途中で焼き目を変えて焼く。

   5.焼きあがったらクーラーに乗せて完全に冷まして出来上がり。




   020_20110309093426.jpg




   ホワイトチョコが溶けてキャラメルのような風味と甘酸っぱいクランベリー♪
   硬くてゴリゴリ~^^

   コーヒーに浸しながらでも、そのままゴリゴリガリガリしても(≧艸≦*)
   今回の組み合わせが1番美味しく出来た気がします。






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       最近、暖かくなって行動しやすくなってきました~^^
     今週末は用事でお出掛け続き♪来週も行きたいところが何箇所か♪


    ちょっと前までは中々遠いところは行かず、近所でばかり行動してたけど
    最近はちょっと遠くまで足を延ばすようになりました((´∀`*))


    自分プレゼントを探してPCで色々と模索中~。
    ちょっと前にはるひちゃんが紹介していたこちらにも行ってみたいし♪

                 来週はお出掛け週間だ~^^









                  mono43.gif

                 
     
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         今日は銀行に行ったり、久しぶりにお散歩に行ったり♪
         早めに支度してお出掛け~(●´∀`●)
  
         暖かくいいお天気♪素敵な1日をお過ごしください!

theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

uiちゃん こんにちはー♪
私はいつもはるひちゃんレシピのビスコッティなの。(大分、上手になりましたー;)
へーーー♪uiちゃんのは豆乳入りなんだね!
クランベリーとホワイトチョコもおいしそうだね♪
今度作ってみよう♪
↓昨日のも私ごのみ~ ニヒ♪

>何度もお祝いコメントありがとうねー~
暴露しすぎかな(爆)
まめ男くんは元気になったかなー!?

uiちゃん^^♪

こんにちは~♪

クランベリーとホワイトチョコ♡組み合わせ想像して食べたいーーーって唸ってますっ☆
お菓子作り、uiちゃんの作るものはいつも美味しそうで、食べたいなぁって思う♡
私も作ろうかなっとも思うけどなかなか(;^_^A

暖かいね^^♪
ほんと、暖かいとやっぱり体が動いてくるねぇ
器の記事、見に行って来たよ♪
素敵!淡い春らしい色と、器の形も可愛いな~^^


uiちゃん、こんにちは~!

ホワイトチョコとクランベリーの大好きな組み合わせ~!
コーヒーのお供に最高だね♪
ちょうどビスコッティ食べたいな~って思ってたの。
いつものごとく、見るだけで満足しちゃいんだけど、今度つくろうかな~♪うふ。

わ~~~~uiちゃんビスコッティーおいしそう~ヽ(^o^)丿

ホワイトチョコにクランベリー最高だね~
食べたいわ~!!
カリッとしてコーヒーのおともにいただきたいわ~!!

uiちゃんのお菓子とってもおいしそうだね(^^ゞ
いつも手作りおやつすごいな~!!

週末はおでかけなのね。
楽しんできてね~
uiちゃんのおうちの方はちょっとでるだけで楽しいことが
沢山出来そうで羨ましいな~ヽ(^o^)丿

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uiたん こんにちは(*´∇`)ノ 
わー!ピンクで可愛い~(*'ー'*) ♪
ドライクランベリーかぁ~!
ホワイトチョコとクランベリーの甘酸っぱい
感じがとっても合うね♪
コーヒーのポットとカップがまた可愛い( *´艸`)
uiたんのスイーツ可愛い~から大好き!

uiちゃん、おはようございます。

とっても美味しそうなこちら。
コーヒーに浸しながらでも、そのままゴリゴリガリガリしても・・なんて、読んでしまったらもう手を伸ばさずにはいられません。
ぜひぜひ、カジカジしてみたいですもの(^^)
そして、プレゼント。
uiちゃんのお気に入り、見つかるといいですね!!

とっても美味しそうなこのビスコッティに、☆☆!(^^)!です。

uiちゃん
こんにちわ~
わ~ビスコッティー大好き~
ホワイトチョコにクランベリ~なんて
とってもおしゃれな組み合わせですね~
がりがり、そのままいただきたいです(^-^)
uiちゃんの茶器かわいい~とっても素敵です♪

春めいてきて、お出かけが楽しい季節ですね~
素敵なものをゲットされたのでしょうか?
アップ楽しみにしています♪

uiちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/☆

ビスコッティおいしそう~!!
クランベリーの香りと、ホワイトチョコの
甘さがマッチしそうだね~♪

コーヒーにつけて食べたい(。→∀←。)

お出かけの季節になってきたね~
わたしもこれからお仕事が落ち着いたら
お出かけするぞっ♪
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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