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メインサラダ♪おつまみにも。

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   暖かくなるとサラダが食べたくなります♪
   サラダほうれん草にカリッと焼いたサーモン、モッツアレラを乗せて
   メインサラダ。ワインも進む1品です^^



   ~ 材料 ~




        お刺身用サーモン            2サク
        モッツアレラチーズ           1袋
        サラダほうれん草            1束
        トレビス                4枚
        薄力粉                 適量
        塩・胡椒                適量
        カレー粉                適量



  1.サーモンは食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をしておく。

  2.野菜は洗って適当な大きさにちぎって水を切っておく。

  3.フライパンにオリーブオイルを入れて温め、サーモンに
    薄力粉をまぶして焼く。表面がカリッとしたらカレー粉をお好みで加えて
    全体に混ぜ合わす。

  4.お皿に野菜を乗せ、その上に焼いたサーモン、モッツアレラを乗せて
    出来上がり。


  032_20110225095804.jpg


   サーモンを焼いたオリーブオイルごと野菜の上に乗せました。
   お好みのドレッシングをかけても、美味しいお塩だけでもいいですよ~♪

   ふんわりカレーの香りのするサーモンと食べるバルサミコの相性もよかった^^




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  今日は本当に暖かい~♪♪外に出たら春の香りにウキウキしました(≧艸≦*)

  今日はミシン作業をお休みして、お外で過ごそう~!
  午後からは用事があるので午前中のうちにお散歩にでも行ってきます♪

  



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        春ってピンクや赤の可愛い花柄小物が欲しくなる~♪
    ピンクや赤の洋服などは似合わないけど、小物なら買ってもありかな~^^;
 

theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

uiさん、こんにちは~。
引越しのお話は進んでますかー?
ちょくちょく寄らせてもらってますので、uiさん情報知ってます(笑。

暖かくなってきたよねー。
今日なんて掃除してたら汗かいちゃったもん(#^.^#)
サラダだったら、毎日でも食べれるから不思議(@_@;)

いつも切って出すだけのサラダだけど、こんな素敵サラダをこの土日のうちに作って見せます(笑。

uiさん、いつも素敵過ぎる~\(@^0^@)/

ポチ☆

uiたん こんにちは(*´∇`)ノ 
メインサラダ大好き~♪
安心してモリモリ食べれるよね~!
uiたんが盛り付けるとレストランみたいだわ♪*:.。☆..。.(´∀`人)
鮭とモッツアレラ最高の組み合わせ(●´艸`)
ワインにピッタリだね!
私もマネしよ♪

uiたん今日はとっても暖かかったね♪
息子くんとお外満喫出来たかなぁ~!

uiちゃん、こんばんわ!

こういう御馳走サラダ好きー!(^^)!
サーモンにチーズだもん、おいしいわ!
食べたいなー♥

アタシも服はピンク無理だけど
小物はピンク好きー!(^^)!(笑)

鮭は焼くかホイル焼きばっかりだったよ~。
サラダ仕立て、おしゃれでいいね~。
食べるバルサミコもすっごくおいしそう!

今日はほんとあったかかったね。
明日はまた下がりそう。。
体調崩さないように、気をつけてね~。

日曜すっごく楽しみだね!

uiちゃん、コメありがと。嬉しかったよ!
いつも食べた人を優しい気持ちにさせてくれるお料理をいっぱい作っていて、見てる私たちまで幸せな気持ちになれるよ~(^^)

uiちゃんはミシンもできちゃうんだね~
私は全くダメ。だから、尊敬しちゃう・・・(^^)

uiちゃん こんにちは~♪
今日はこちらもとってもいい天気です♪
花粉症のくせに洗濯ものは、やっぱりお日様にあてたいの~;
uiちゃんはお出かけなんだね~
息子くんの咳はどうかな~?
うちも小さい頃は喘息があったので、わかります。(ToT)
早くよくなりますように!

生野菜のサラダはほとんどオマケみたいな感じで食べてる我が家f^_^;
こんな風にしたら、サラダもメインでとっても美味しそうだね~!!
しかもこれはワインがすすみそうです(*≧艸≦)
食べるバルサミコも作ってみたいわぁ~♪
>いよいよ卒業です~
お祝いコメントありがとうね~♪
…そのあとは合格発表待ちです~(>_<)
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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