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蕪の葉で自家製食べるラー油♪


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   週末はおうちの用事と幼稚園グッズのミシンに明けくれて過ごしました^^
   なんだか、やる気が起きずグズグズゆっくり過ごしたのがよかったのか
   月曜日後半からムクムク元気になりました~♪


   レシピブログさんのモニターで食べるスパイスに当選してたので
   重い腰を上げて食べるラー油を作りました♪



   ~ 材料 ~




         蕪の茎・葉              1束
         胡桃                 大さじ2
         黒ゴマ                小さじ1
         ゴマ油                大さじ2
        ★ラー油                大さじ2
        ★醤油                 大さじ1
        ★黒酢                 大さじ1
        ★砂糖                 小さじ1
        ★コチジャン              小さじ1
        ★甜面醤                小さじ1
         フライドガーリック         大さじ2      



  1.蕪の茎と葉は細かく刻んでおく。

  2.フライパンにごま油・ガーリックを入れて熱し香りを出す。

  3.香りが出たら胡桃・ゴマを入れてサッと炒めてる。
    香ばしい香りがしてきたら蕪の茎と葉を入れてサッと炒める。

  4.そこへ★を入れて強火で全体を煮立たせて出来上がり。



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   甘辛いラー油の出来上がりです^^
   蕪の葉がシャキシャキ、胡桃の食感と中々美味しいラー油になりました♪

                  レシピブログのハウススパイスを使ったオリジナル「食べるスパイス」レシピモニター参加中   





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   原木椎茸が安く売ってたので即購入!じっくりグリルで焼いてラー油を
   乗せておつまみに♪
   やっぱり全然香りが違う~!!しいたけ大好きな人にはたまらない香りです。




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     明日は幼稚園のプレ保育の日。。。今朝から発熱してしまったまめ男。
     疲れがたまってたのか、久しぶりの風邪でグズグズしてるので
     明日は行かれないな~^^;
 
     楽しみにしていた登園、残念がってるけど仕方ないね~。><

            今日はおうちでゆっくり療養させます!

                

theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

早く元気になりますように。。。
ままの手料理できっと元気になっちゃいますね~

uiちゃん、こんにちは~
食べるラー油、最近作ってないなぁ。
(すぐ飽きちゃうタチなもんで... 笑)
uiちゃんのは、
蕪の葉や胡桃が入ってて、おいしそう♪
焼き椎茸にのせてるところも、いいね~

>>ご心配、ありがとう。
  ほんとにヤンチャ坊主なもので、心配。
  でも、元気に学校へ行っているようなので、
  ホッとしてるの。

わ~~~uiちゃんおいしそう~ヽ(^o^)丿
蕪の葉も入って胡桃のコリコリ・・・
きゃ~~
想像すただけでおいしそうな食べるラー油だわ~
これは何にでも合いそうだね。
お酒にもごはんにでも・・(^^♪

原木しいたけおいしいよね。
私も先日食べたところ・・(^^♪

豆男くん風邪大丈夫?
旅行で疲れちゃったかな?
早く元気になるといいね!!

uiちゃん、こんばんは♪

蕪の葉たっぷりの食べるラー油!
とってもヘルシーで美味しそう^m^
焼きしいたけ、大好きなので、
コレ、たまりません。(*^_^*)
お酒もすすんでしまいそうね♪

まめ男くん、プレ保育、残念だったね。(>_<)
でも風邪はひきはじめになおした方が
いいものね。
ゆっくり休んではやくよくなりますように。。。

☆☆

uiたん こんばんは(*´∇`)ノ 
わぁ~!
たまらんねー。( ●≧艸≦)
お酒に合うわー!
こればっかりでごめんね!
メモして帰る!φ(.. ) メモメモ

息子くん大丈夫かな!?
旅のお疲れが出たのかな。
お大事にしてね!
uiたんも、無理なくゆるりんと行きましょ~(*'ー'*) ♪
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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