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米粉と豆乳のガトーショコラと掲載♪

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   この前、どうしてもケーキが食べたくて朝から焼きました^^
   豆乳と米粉を使って、優しい味のガトーショコラになりました♪


  
   ~ 材料 ~



      板チョコ              2枚
      無塩バター             50g
      卵                  3個
      砂糖                100g
      豆乳                40ml
      米粉                30g
      

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 1.ボウルに卵黄を入れ砂糖を50g加えて白くもったりするまで混ぜる。
    (写真A)

 2.別のボウルにチョコレートを砕いてバターを入れ湯煎にかけて溶かす。
    (写真B)

 3.チョコを湯煎にかけている間に残りの砂糖と卵白でメレンゲを作る。

 4.メレンゲができたら、卵黄のボウルに溶けたチョコと豆乳を入れて
     ゴムベラでよく混ぜ米粉を加えてさらに混ぜる。(写真C)

 5.米粉を入れて粉っぽさが無くなったら、メレンゲ1/3を加え
     よく混ぜ混ざったら残りのメレンゲを加え下からすくう様にして混ぜる。
     (写真D/E)
 008-tile.jpg

 6.出来上がった生地を型に流し1~2回上から落として空気を抜き
     170度のオーブンで35分焼く。
     焼きあがったら、完全に冷めてから取り外して出来上がり。


  026_20110204100512.jpg

     しっとりしていて甘さ控えめの優しい味のケーキです^^




   w-line1.gif

     


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    すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」
    に掲載してもらいました♪

    超定番のメニューイタリアン生姜焼きです^^

    他にも和風の定番料理や中華の定番など、美味しそうな定番お料理が
    沢山載っていて480円という安さ♪

    夕飯作りの献立の参考にもなりますよ~^^





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        昨日、午前中にコンタクトレンズを買いに行きました。
     勧められるまま、シリコン素材のコンタクトを買って帰って来たけど
     家に着く頃には目が痛くて真っ赤になってました。><

     あまりにも痛くて午後、もう1度行き他の種類と交換してもらいました!
     稀にシリコン素材が合わない人もいるとか。。。

     普通のレンズに変えてから傷みも無くなり快適になりました~^^
  やっぱり目が見えにくい中生活するより見える方が目の疲れ方が違う気がします♪

     

theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

美味しそう~~~^^
これってどれくらいの大きさのケーキ型かな。
それと板チョコって2枚で何g??
ガトーショコラ造ったこと無いんだけど
uiたんの画像見てたら作れそうな気持ちに。

レシピ本掲載オメデトウ(✿◖◡​◗)

こんにちはuiちゃん♪
チャイクッキーの次はコレだわ!!
ジム行ってるのに太っちゃう~(笑)

昨日はリンクありがとう。
素敵に紹介して頂いて、ドキドキ舞い上がってそのまま帰ってしまいました。。。
ゴメンチャイ(^^ゞ

本買ったよ~(*^^)v
生姜焼きもバジルも大好き!
コリアンダー入手しなきゃ~

uiちゃん、こんにちは。
美味しそ~~♪
ガトーショコラも米粉や豆乳を使って
作れちゃうのね~。
体にも優しそうな味で、これなら何切れでも
食べられてしまいそうだわ~。
私ね、ふふふ、やっと米粉を買ってきたんです。
uiちゃんを始め、みなさんお菓子づくりに米粉を
使われているんだもん、
週末は米粉でお菓子づくりが楽しめそうだわ~。

↑のコメントに書き忘れちゃいました。
レシピ掲載、おめでとうございま~す♪
生姜焼きをイタリアン風につくっちゃうなんて
凄いよ、凄いよ!!
uiちゃんファンがますます増えていくね。
これからの活躍も楽しみにしていま~す。

uiさん、こんにちはー
まずはレシピ掲載おめでとう~ 480円てずいぶんお手軽価格だねー 本屋さんでみてみまーす。
ガトーショコラも豆乳入りだとヘルシーな気がするー 罪悪感なくたくさん食べられそうー(←ぷぷっ)米粉を使ったお菓子って実はまだ作ったことがないの。パンは売っているのを食べたことがあるけど。
コンタクト、大変だったねー
目のことってちょっと神経使っちゃうよね。私もコンタクトで、ほんとはレーシックとかやりたいんだけどなんとなく怖くて…なかなか決められません。

ガトーショコラおいしそう!
工程も写真で分かりやすいね~。
米粉だと、しっとりしそう。

レシピブログの本、本屋さんになかったの~。
探さなきゃ。

uiちゃん、こんばんわー

掲載、オメデトー!(^^)!
ムック本なんて素敵♥
これは早速本屋さんに行って見なければ!!
(立ち読みする気・・・?(笑)買えよーって!)
楽しみ楽しみ♥

米粉と豆乳、ヘルシーだー!!
軽い感じになるのかな?おいしそう!(^^)!
ヘルシーなの作れないの・・・アタシ(;O;)
尊敬♥

uiたん こんばんは~(*'ー'*) ♪
ガトーショコラ~!
食べたい~♪(★'v`人)
メレンゲで作るんだね!ふんわりしっとりで美味しそう!メモしてこ。φ(.. ) メモメモ
uiたんの優しさも滲み出てるよ~!(*´∇`)ノ 

本スゴイ!
週末、本屋さんに買いに行かなきゃ♪
楽しみで~す!(*^-゚)vィェィ♪

uiちゃん^^♪

こんばんは~☆

米粉で作ったガト―ショコラ~♡
すっごく美味しそうっ!!
こんなデザートが食べられたら幸せだよ~♡♥
私にもひとつ~~~っ!!

uiちゃん!本に載ってるのね!
これはチェックしなければっ☆★
本屋さん行って来る~~o(*^▽^*)o~♪

鰤のレシピ↓今朝仕込んだよ~♪
楽しみ(*^艸^*)♥

すごいおいしそう♪それに豆乳を使っていてヘルシーですね^^食べたい><雑誌への掲載、おめでとうございます♪お料理上手なんですね♪このケーキ見ててもそう感じます

uiちゃん、こんにちは♪

写真からふわふわしっとりが伝わってくるよ~。
おいしそう♪
チョコレートのお菓子の季節だよね。
食べたくなってきたよ~!

米粉のお菓子、憧れちゃう。
板チョコはちなみに何グラム??

ムック本掲載おめでとう~♪
私も買ってみたいけど、こっちの本屋さんには
入荷しないんだって・・!
どういうこと~!!まったく、ますます見たくなっちゃう。

uiちゃん!!
今日もまた、すごく美味しそうです♪
米粉と豆乳のガトーショコラ。
すごく興味あるお味です。
というか、是非頂いてみたいです!!

そして、こちらの本の掲載。
おめでとうございます!!
絶対見てみたいと思います。
このお手頃価格も・・・・。
うふふ。
主婦としては、とっても嬉しいですもの(^^ゞ

uiちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/☆

掲載おめでとう~!!
本屋さんで見てみるねー(。→∀←。)

ガトーショコラおいしそう~
しっとりとした生地が
とーってもおいしそう☆

何だか風邪気味で・・・
喉が痛いよ~
uiちゃんも気をつけてね><
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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