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鏡開きにお汁粉♪ストウブ鍋でふっくら~


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 お正月前に黒豆と一緒に購入しておいた丹波産大納言でお汁粉を作りました。


 毎年、鏡開きには大納言を使ってます♪普段は小豆で餡子やお汁粉を作るけど
 鏡開き用には粒の大きい大納言で^^

 小豆より粒が大きくてふっくら。お豆の味も濃い大納言。ちょこっと贅沢に~♪


 圧力鍋で作るより時間はかかるけど、前日から水に浸してストウブ鍋でコトコト♪
 きび糖で煮たお汁粉は、優しい甘さに仕上がりました~。
  
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  ストウブ鍋のお陰でお豆がふっくら~。鏡餅を開いて家族で頂きました!

  普段洋菓子系はほとんど食べない夫ですが、お汁粉は大好物。
  美味しい、美味しいと3杯も食べてました(。-∀-)ニヒ♪


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   お汁粉を食べて、余ったものは餡子に変身させる予定です~^^


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   昨日載せたロマネスコ。。。ツイッターで見た目が不気味という話から
  どんどん進展して、最終的には芋○の様だというところで落ち着きました;;

  なので夕飯に出すのは止めて未だに冷蔵庫に。。。
  ほとぼりが冷めた今日にでも、さばこうと思います^^;なるべく芋○に見えないようにww
  


                   kitchen4_20110112094301.gif
      
                
     
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    ダイニング用のテーブルを探し中~。ネットで探していたら安くて、
    欲しかったものに見た目もピッタリなテーブルを発見!!
    今、注文しても出来上がるのは7月末だそうで悩み中~><

 他に探すか、しばらくは古いテーブルを使うか。。。家具って高いんですよね~。
 今日は、風邪気味なのでお家でゆっくり家具探しに勤しみます(≧艸≦*)

theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

uiちゃん、こんにちは~♪

大納言!ふっくらおいしそう~。
今は夜だけど、気分はすっかりお汁粉だわ。
明日の朝、お汁粉食べようっと!
私も大納言は手に入らないけど、普通のあずきで
作った餡が冷蔵庫に眠ってるんだ~♪

洋菓子系、ご主人食べないんだね。
うちも一緒!
でもお汁粉なら食べてくれるなんて、「和」なのね。
それだけでも作り甲斐があるよね♪

uiちゃん、こんにちは~
そして遅ればせながら...、
明けましておめでとうございます。
今年もヨロシクです!

きのう夜遅くに帰って来たから、
まだ鏡開きしてないの。
おしるこ、おいしそうだね~~

uiたん こんにちわ!(*´∇`)ノ 
わぁ~!お善哉~♪
ちょっと前に、お昼食べたとこだけど
uiたんのお善哉見たらお腹空いたー!たべたぁ~い!
上手にコトコト小豆煮てるね!
ふっくら美味しそうです!

あ、uiたん私はブーケに見えたぉ!
さ!さばいちゃって!(笑)

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uiちゃん、こんにちは。
やっぱりおしるこは美味しそうだなぁ~。
うちの旦那さんがダメなので、
小豆を煮るってことをまだしたことが
ありません。
uiちゃんを始め、お友達のブログで
美味しそうなおしるこを見ていたら、
無性に食べたくなってしまったよ~。
おしるこ、作ろかなぁ~~。

わ~~~uiちゃんたまらなくおいしそう~ヽ(^o^)丿
餅も小豆もふっくらしてて食べたいわ~!!

ストウブで作るおしるこ絶品なんだろうな~。
ますますストウブ欲しいよ~(^^ゞ

うちは鏡開きもしてなくて反省・・
ぜんざい無償に食べたくなっちゃった(^^ゞ
今さらだけど作ろうかな(^^ゞ

家具選び楽しいよね~
いいないいな。
是非おじゃまさせてもらうね~(^^ゞ

uiたんこんばんは~

お汁粉美味しそう~
あんこ物があまりとくいではない我が家
でもやっぱりちょっと食べたくなったよ

ロマネスコ知らなかった~
面白い形だね
ちかくに農協があるのもいい
安心してお野菜買えるね!

ダイニングテーブル
気に入った物を注文して
それまで古いの使うに一票!

uiちゃん、やっほ~ε=ヾ(*・∀・)/☆

ストウブで作ったお汁粉、
ほんとうにふっくらでおいしそう!!

お汁粉大好きなんだけど
姉がいまいちで><
でも、こんなん見ちゃったら絶対
作りたくなっちゃうよー

ストウブ鍋はないけど(笑

今日も寒い一日だったねー
uiちゃん、あったかくしてね~!!

uiちゃん、こんばんは~♪

大納言のお汁粉、たまらなくおいしそう~^m^
ふっくら煮えた大納言、食べた~い。
ご主人さま、3杯食べるのよくわかるぅ!(^^)!
おいしさが画像からも伝わってくるもの♪

プロフ写真にuiちゃん発見^^
まめおくんとほのぼの感♪
いい写真だね~。(*^_^*)

☆☆

うわーー、お汁粉美味しそう~~!
しかも大納言のなんて、贅沢~~!^^
凄い食べたい~~♪
お汁粉なんて食べたのここ数年ないかも。。
お餅買わないんだよね~^^;;
お餅好きだけど、消化に悪いからなんとなく。。
でも餡子好きなの♪

ロマネスコ。
わはは、実際見てみたいなぁ♪
芋〇に見えるのかしら。。(笑)

こんちは^^!

お汁粉美味しそうだなぁ♡
豆はやっぱりたまらなく美味しいよねっ
食べたくなってきました^^

お汁粉パン楽しみにしてるねぇヾ(〃^∇^)ノ♪

uiたん、こんにちは~♪
uiたんの作ったお汁粉、食べてみたい~。
絶対に好みの甘さで美味しい気がするの。
旦那さん、お汁粉を3杯と言っても、
まさかお餅は3つも食べるわけじゃないよね?(笑)
もしそうだったら5個食べる人と互角かも。(笑)

家具って一生物って言っても過言ではないし、
納得のいくものがいいよね。
今のマンションに引っ越してきたとき、ダイニング
テーブルの納品は入居して3ヵ月後くらいだったな~。それまで使っていたのは処分しちゃったから
折りたたみ式のちゃぶ台みたいなテーブルで
しのいでたよ・・・。^^;
でも待ってよかったって思ったよ~♪
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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