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サーモンとアボガドのアジアン風おつまみ。


  024_20101204012542.jpg


   お刺身用サーモンを特売でゲット♪常備してるアボガドとプチトマトで
   簡単おつまみを作りました~。




     ikuru-ze_20101129100050.gif~ 材料 ~




       サーモンお刺身用             1サク
       アボガド                 1個
       プチトマト                7~8個
       大葉                   10枚
       柚子果汁                 大さじ1
       ナンプラー                大さじ1
       塩・胡椒                 適量



 ①サーモンに塩・胡椒で下味を付ける。アボガドは小さく切り柚子の果汁を
  絡めておく。プチトマトは半分に、大葉は千切りにしておく。

 ②フライパンに少量のオリーブオイルをしき熱して、サーモンの表面に焼き色
  を付ける。中まで火が通らないようにサッと焼く程度。

 ③焼けたサーモンを小さく切り、アボガドの入ったボウルに入れて
  ナンプラー・プチトマトを加えて混ぜ合わす。

 ④お皿に盛り付け、大葉をのせて出来上がり。


  027_20101204012541.jpg

    
        大葉と柚子果汁でサッパリ、アボガドでコクプラスです^^


    line10_20100924010828.gif




       12月には入ってからも、気分ばかり忙しくて体はのんびり~。
       でも昨夜、やらなくちゃいけないことを書き出したら。。。
 
            結構沢山ありすぎて、焦り気味^^;


     裁縫がとても苦手なのに、ミシンを買って幼稚園で必要なものを手作り。
      ミシン、未だに購入してないΣ(*゚д゚*)ハッ!!!
     まめ男が、サンタさんに頼んでるおもちゃも探してない!!
      その辺で売ってる物にしてよぅ
     今月中には家の事を最終決定しなくちゃ(●TωT。)ゥゥ・・
      決めることいっぱい。。。
 

       そろそろ今週末から重い腰を上げてウロウロしなくてわ!
       とりあえず今日は、買い出しに行ってきまーす^^




                  mono41.gif


                
     
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

uiちゃん、こんにちは~
ほんと、おつまみにピッタリの和え物だね!
エスニック風味ってとこが、そそるわん♪  笑

ほんとあっという間に12月になっちゃって、
やること山ほどあるのに、腰が重い...
いい加減やらねばっ!

uiちゃん、やっほーε=ヾ(*・∀・)/☆

アジアン風のおつまみ。
サーモンとアボカドの組み合わせも
面白いねー♪
おいしそう~!!
サーモンの色味もとっても
きれいー

あっという間に師走。
なんだかバタバタしてて
おうちのお掃除も全然出来てなーい><
順番決めてやらないとな~

こんばんは~^^

うわー!
なんだか、uiちゃんの食卓だけ、夏が来たみたい^^
サッパリとしていて、おいしそ~♪

ミシンかぁ、、、私も苦手、、、
っていうか、できない(^^;
絵本バッグとかでしょ~?
完成したら、見たいなっ!(^_-)-☆

ではでは(^^)/~~~
ぽちっと♪

きゃお~♪
また、つまみにぴったりな1品だわん~~^^
ナンプラーと柚子果汁って、びっくりだけど、美味しそう~♪
大葉がまたいい仕事してるのかしら~^^

もう12月なんだよね。。
本当やること色々あるけど、放置気味。。
いかんな。。^^;;
裁縫、私も超苦手でミシンもってない!
こんな人いないよ~!
って思ってたらuiちゃん~~(*≧艸≦)
うふふ、ちょっと嬉しい~(で、いいのか。?笑)

わあ!!

色もきれいで、とっても美味しそうです。
この色合わせは・・・うふふ。
クリスマスメニューにも、なりそうです。
アジアン風なお味、是非頂いてみたいなって思いました。


そして、本当にお忙しそうな今月。
そんななか、頑張られているuiちゃん(^^)
お体大切に、程よく頑張って下さいね。
いつも応援しています☆



uiちゃんおいしそう~ヽ(^o^)丿
サーモン、アボカドをナンプラーでアジア風
おいしそう~!!
柚子で爽やかでさっぱりしてステキ~
最高のおつまみだねっ(^^♪

そうそうやりたいこといっぱいで時間足りないよね~
もう幼稚園のバック作り・・
そんな時期だね。わ~何も考えてないよ~。
あわてそう・・(^^ゞ
お互い4月になったらちょっと時間あくからそれまで頑張ろうね(^^♪

uiたん、こんばんは♪
アボカドとサーモンと言えば洋かちょい和って
感じの味付けが多いけど、アジアンっていう手が
あったのねん♪
これ、いいな~。^^
年末ってただでさえやることいっぱいなのに、
新居のこととか色々あったら余計大変~!><
がむばるのだっっ!(笑)

子育てスタイル、見てきたよ~♪
夏に作ってたレシピだね。^^
やっぱり美味しそう~!
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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