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おからを使ってバナナケーキ♪

  001_20100920235751.jpg

   小麦粉を使わずおからだけを使ったケーキ。
   甘いケーキも、おかずを入れたケークサレも両方OK!のおからケーキです♪



     mari4304.jpg~ 材料 ~




         乾燥おから             35g
         卵                   2個
         豆乳                  100cc
         生クリーム              60cc
         グレープシードオイル       大さじ2
         重曹                 小さじ1
         砂糖                 50g
         バナナ                2本


 ①卵・砂糖をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。

 ②生クリームと豆乳を入れてさらによく混ぜて、混ぜながら
  グレープシードオイルを加える。

 ③潰したバナナを加え、ゴムベラで混ぜ合わす。

 ④おからと重曹をボウルに入れて、ゴムベラでしっとりするまで混ぜる。

 ⑤おからが水分を吸って粉っぽさが無くなったらパウンド型に
  流し込んで、分量外のバナナの薄切りを上に乗せる。

 ⑥170度のオーブンで40分~45分焼いて出来上がり。


  004_20100920235750.jpg

  100%おからのみのケーキはしっとり。。。ちょっと水分が多かったかな^^;
  小麦粉のような香りのいいケーキというよりは、お豆腐を使ったケーキみたい

  この前に作ったチーズとカボチャのケークサレも中々美味しかったです♪
  パサパサしてないので、子供も食べやすい食感でした^^
  
  はじめ、乾燥おからの分量がどれ位入れたらいいのか分からず
  80g入れたら大変なことに。。。どっしりレンガのようなケーキに(笑)

        大体35~40gが今のところちょうどいいかな^^



  52.gif
  

    日曜日は横浜へ行きました。いつもは車で行くのですが電車好きの
    まめ男が電車に乗りたがったので電車で♪

    久しぶりの横浜で、あちこち見たいところを回って5時間ほど滞在。

    普段、あまり歩かないので足はパンパン!
    さらにまめ男も疲れて途中から抱っこ抱っこ。。。。
    さすがに横浜から地元の駅まで16kgのまめ男を抱っこはきつーい!><
    5kgのお米3袋分。重いのよ!!ある意味拷問ですよっ!!    

    月曜日の朝。体中が筋肉痛…?首は回らず、
    背中は杭が刺さったみたいな激痛。;;
    2日経っても治らず、今日もぎこちない動きで頑張ります^^;

   
               


                 mono137.gif





                
     
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ここ

こんにちは!

おからのケーキ!
ヘルシーだしおいしそう~。
たくさん食べても罪悪感なさそうですよね。

ところで、わかるわかります!
抱っこで歩く辛さ!
この前のキャンプでまさに同じ状況で
山登ったからね。
私も筋肉痛で腕がパンパンでした!

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すごく気になるレシピです!!

まずは、お体大丈夫でしょうか?
首の痛みって、本当につらいですよね(>_<)
るーママの娘は、10キロと少しですが・・・。
それでも、抱っこで歩き続けると・・・手に力が入らなくなってしまいます。
どうぞお大事に、お過ごしください(^^)

そして、今日のこのケーキ。
すごく、お味が気になります。
乾燥おからで、クッキーは作ったことはあるのですが・・・。
このように、ケーキにも使えるだなんて。
是非是非試してみたい!!、そんな気持ちがふつふつです。
本当に素敵なレシピのご紹介、ありがとうございます。

この嬉しいレシピ記事に、今日も是非是非応援です!!

おはよ~^^

おからをおしゃれなケーキにしちゃうンなんて、、、i-233
尊敬しちゃいます!
いやぁ、ケーキは、さすがにレシピどおりじゃないと
できないなぁ・・・。

横浜、抱っこ耐久レース?!お疲れさま~(^^;
お米に換算するとわかりやすく、重たいね(*_*)

抱っこしてる間に、寝ちゃったりしたもんなら、
尚、大変だよね!

今日もおうえん♪

uiちゃん、こんにちは~
やった~、おからを使ったケーキ!
作ってくれて、ありがとう m(_ _)m 笑
参考にして作ってみるね。
高野豆腐はだいぶ使いこなせるようになったから、
次は、おから!
がんばる~~

抱っこ攻撃はつらい...。
こないだ3歳の姪っ子(13kg)とおでかけして、
抱っこしたら眠っちゃって...
しんどかった!

uiさん、こんにちは。
おからで作るバナナケーキ、すっごく興味あるわ~。
本当だ、小麦粉を入れないでも作れるんだね~。
乾燥おから?
普通にお豆腐屋さんとかで売っているのとは
違うの?(きゃー、恥ずかしい質問かも)
あれをフライパンで炒れば、乾燥おから?

uiちゃんの記事でイチジクをみたのを
きっかけに、イチジクジャムを作りました。
実は、今まで買ったこともたぶん食べたことも
なかったんだ。
イチジクって美味しいね~。
なんだか好きな果物が増え嬉しいわ♪
ありがとう。
ポチポチっと応援☆

uiちゃん、こんにちわー

おいしそう~!!
バナナケーキ、おからなんだね!
ヘルシーでしっとりしてて
おいしそうだわー。

めっきりお菓子作ってなかったから
uiちゃんのおいしそうなのみて
作りたいって思った!!

写真も雰囲気があって
素敵だなー♥

おからだけなんてどんな味だろう?
我が家のバナナケーキの売れ行きはあまり良くなくて、
結局私が処分する羽目に。

16キロは辛いですね~!!
って我が家も17キロとあまり変わらないから、
辛いのわかります!!

ドライおからって便利ですよね~。
私も生よりお菓子にはドライです。
バターも使わずヘルシーでうれしい!
しっとりおいしそうです~。

横浜、ぶらぶらするの楽しいですよね。
16キロだっこは大変!

わ~~~uiちゃんおからで??
きゃ~~~おいしそう~
ドッシリケーキ大好き大好き~
ヘルシーで子供にも優しいケーキってステキ~!!

上のバナナもおしゃれ~。
uiちゃんのスイーツ大好き~。
一緒にお茶したいわ~ヽ(^o^)丿

横浜楽しんだのね~
私も横浜大好き!!
私も楽しいとつかれないんだけど後から足腰に
くるよね(^^♪
ゆっくりつかれとってね~

uiちゃん、こんばんは~♪

これ、おやつにも朝ごはんにもいいね~(*^^)v
おからはドーナツに入れたりしていたけど
バナナケーキに入れてもとってもおいしそう!
あっさりとたくさん食べられてしまいそうね~^m^
カフェオレと一緒にいただきたい♪

足は大丈夫??16kgはさすがに重いね~(^^ゞ
私も今日は久しぶりにたくさん歩いたので
(お米3袋はかかえてなかったケド)
足すっきりシートを買ってきちゃった。

☆☆




uiちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/☆

やーん♪
おからを使ったバナナケーキ?
ヘルシーで身体によくって
最高だっ(。→∀←。)

ちょっと連休中食べ過ぎたもので(笑
胃を休ませる為にも
ヘルシー素材は欠かせないよねー
おいしそう!!

こんばんは♪
おからのケーキ、以前私も作ったことがあるんだけど難しいよね。
レンガ・・・私もあるある~(笑)

足は大丈夫かな?
4歳児って体は大きくても精神面ではまだまだ幼いから難しいお年頃だよね。
ウチの娘もお米5k×3以上あるので抱っこが大変・・。
気持ちわかるよ!

☆☆

ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~コンバンハー♪

おからを使ったバナナケーキ
ヘルシーだけど栄養もたっぷりで
美味しそうですね。
パサパサしないで食べやすいと
なると私なんかパクパクしちゃいそうです。

筋肉痛大丈夫ですか?
早く直るといいですね><

(●´∀`)b応援ぽちd(´∀`●)

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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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