アサリと野菜のだし煮

　　


　　　　　　　ちょっと前に作った、和風なおつまみ？
　　　アサリが100g80円！！安くて1パック即買い～。いつもは洋風にすることも
　　　多いけど、アロマイタケの残りと小松菜を加えて和風に。


　　　モニターさせていただいてる浜弥鰹節さんのだしパック旬香を使って。
　　　1番だしを取った後の2番出汁を使ってみました♪


　浜弥鰹節さんのだしパック旬香は1番出汁を取った後の2番出汁も取れるのです！
　　　


　　　　～　材料　～



　　　　　　　　　　　　アサリ　　　　　　　　　　　1パック
　　　　　　　　　　　　舞茸　　　　　　　　　　　　半パック
　　　　　　　　　　　　小松菜　　　　　　　　　　　半束
　　　　　　　　　　　　出汁　　　　　　　　　　　　300cc
　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1


　①アサリはバットに塩水を入れて並べ、砂出しをしておく。

　②舞茸は火であぶり、小松菜はサッと茹でておく。

　③鍋に出汁を入れて煮立たせ、煮立ったらアサリ、酒を入れて
　　アサリの蓋があくまで煮る。

　④アサリが開いたら醤油を入れてサッと煮て火を止める。

　⑤器に舞茸、小松菜を並べアサリを入れて上から出汁をかけて出来上がり。


　　

　　塩が足りなければ、ほんの少し塩を足します。
　　2番出しでも、いい出汁が出ます！！1番出汁とは違って出汁の味
　　だけなので、少しお醤油と酒を加えました。

　　アサリの出汁と旬香の出汁の組み合わせ～。とっても上品な味でした♪



　　1番出汁では、ほんのり下味がついているのでそのまま。
　　2番出しは下味は出ないけど充分な出汁が取れる
　　浜弥鰹節さんのだしパック旬香はこちらから→だしパック旬香

　　手間を省いて本格だしが味わえる。
　　出汁をとりたいけど、面倒。そんな悩みを解消してくれるだしパック。

　　簡単に本格だしが取れて、材料は安心安全な国産。完全無添加の旬香。

　　もう手放せませーん^^








　　　　　　今日は急遽お出掛けの予定～♪横浜まで行ってきます。
　　　　　　3連休の2日目。みなさんもよい1日を～。





　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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