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夏野菜の冷製パスタ

          i-clover1-g.gif大磯ロングビーチ!i-clover1-g.gif



    昨日は朝早くに家を出て、大磯ロングビーチに行ってきました~。
    平日なので空いてました(^^)


     034.jpg


    去年行った時は、水が怖くてなかなかプールに入れなかったけど
    今年はスイミングのお陰か、プールにじゃぶじゃぶ入っていけました♪

    波の出るプールに、流れるプール!
    浮き輪に乗って沢山泳ぎました~(^^)

     018_20100807083129.jpg

      沢山泳いで、持っていったお弁当も沢山食べて。
      5時間ほどの滞在でした!


      帰ってから一休みの間なく急いで夕飯の支度^^;

      ちゃちゃっと出来るぱすたにしました~。暑くて食欲不振。
      こういう時は冷たいパスタに♪


  059.jpg
               夏野菜だけでさっぱりと。



   ikuru-ze.gif~ 材料 ~



         ナス               1本
         ゴーヤ             半分
         赤ピーマン           1本
         つるむらさき          半束
         醤油               大さじ2
         酒                大さじ2
         生姜チューブ         小さじ1
         わさび            小さじ1.1/2
         麺つゆ            100cc
         パスタ            300g
 
 

 ①野菜は食べやすい大きさに切っておく。

 ②フライパンにオリーブオイルを引いて野菜を炒める。

 ③生姜、酒、醤油を加えサッといためて粗熱を取る。

 ④粗熱が取れたらわさび、麺つゆを加えて冷蔵庫で冷やす。

 ⑤パスタを茹でて冷水で冷やし野菜と絡めて出来上がり。


  064_20100807083130.jpg



  わさびがもう少し利いてても良かったので、上にわさびを乗せて
  頂きました。
  わさびと生姜のお陰で野菜だけでも物足りなさを感じませんでした!


                 ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテスト参加中


      51.gif




        今日もお天気が良くて洗濯物が沢山乾きそう♪
        今日はお祭りがあるのでいってきます~!


       お盆休みの帰省ラッシュが始まったみたいですね(^^)
        我が家は近場なのでいつもお家で過ごしま~す。
          



            78.gif

           遊びに来て下さってありがとうございます!
             気軽にコメント頂けると嬉しいです。   





 
                                                                     

               
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

ここ

おはよう

大磯ロングビーチって有名ですね!
聞いたことあります~(≧∀≦)♪
まめ男くん、去年よりずいぶんプールに慣れて
元気いっぱいの表情ですね^^♡
どんどん成長されるのをみると嬉しいですね(*^艸^*)♥

夏野菜のワサビが入ったパスタ!
とっても美味しそう~ヾ(〃^∇^)ノ
つるむらさきって私食べたことあるかな~???
今から農協へ言ってくるのでチェックです☆
京都は暑そう(*_*;いってきます~♡

おうえんぽち~!ぜんぶ♡

わ~~uiさんさっぱりしておいしそう~ヽ(^o^)丿
夏野菜でおしゃれ~~!!
わさびでパスタ??
新しい味でステキ~~!!
思いつきませんでした!!
絶対おいしそうですね~

簡単でステキなアイディアですね~
今度やってみたいです~

大磯ロングビーチ楽しそう~~!!
豆男くんすっかり水に慣れたのですね~
5時間も楽しめてすご~~い!!
行ってみたいです~

プール楽しめたようで・・・^^
お疲れ様でした!!

さっぱりとした味が想像できて、
私も食べてみたいです!i-233

つるむらさき・・・?
あ~、思い出しました。
売ってるけど、まだTRYしたことがないんです!
どんなお味ですか?

今日も応援♪

食欲があまりない時にパスタ!いいですねぇ~♪
麺つゆ+わさび効果でさっぱりと頂けそうです。

それにしてもuiさん若いからやっぱり体力ある~。
5時間海に滞在したら私はもう・・・ですよ(笑)


応援♪


まめ男君の成長ぶり 目を見張るものがありますね
おにぎり美味しそう!!

そういうパスタも新鮮ですね 
uiさんのそういうお料理大好きですよ

わあ、プール楽しそう!
たくさん泳いで、おにぎり弁当♪
夏の思い出がたくさんですね!

お野菜だけの和風パスタ、
とっても、おいしそうです。
ヘルシーだし、
ビタミンが日焼けにもよさそう!
Secret

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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