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江ノ電の魅力・・・。

      i-clover1-g.gif豚肉の蒸し焼きi-clover1-g.gif


  昨日はやっぱり!江ノ電・・・。行きました^^;
  午前中に七夕の飾りをつけてからドライブしながら江ノ電を追いかけて。

  雨が降りそうな陽気でしたが、なんとか降らずに持ちこたえました~。



  夏休みに入ると鎌倉は激混みになるので今月半ばで江ノ電見に行くのは
  しばらくお預けです(^^)
 
  007 (16)
  まめ男はドライブ中江ノ電を見て大興奮でした。






  034 (4)



    ikuru-ze.gif~ 材料 ~




       豚バラブロック             1本
       ジャガイモ小              6~7個
       玉ねぎ                 2個
       ローズマリー              適量
       塩                   小さじ1
       胡椒                  適量


  ①豚肉に塩・胡椒をしてローズマリーを加えてビニールに入れておく。

  ②ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。

  ③鍋に油を引き熱してから豚肉の表面に焼き色を付ける。

  ④豚肉を取り出し、玉ねぎ、ジャガイモを塩・胡椒でよく炒める。

  ⑤玉ねぎが半透明になったら上に豚肉をのせて蓋をして20分~25分蒸す。

  ⑥20分~25分経ったら火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。

  ⑦お肉を食べやすい大きさに切り器に盛る。




   お肉は午前中のうちに下ごしらえをしておくとローズマリーの香りと
   お塩が染みこんで美味しく蒸せます。






    100.gif






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   小さい笹ですが沢山飾りつけ出来ました♪まめ男もはさみでチョキチョキして
   折り紙で色々作って楽しめたようです(^^)











   009 (11)


   こちらは土曜日の夜中に作ったシソジュース♪

   いつも仲良くさせていただいてるしあわせいかつ☆5
   ranranさんが作っていたシソジュース♪←作り方はこちら!


   実はいつも遊びに行かせて頂いてる++ hag* ++の
   みつきさんの所でも見て作ってみたいと思っていたんです(^^)


   お2人に影響を受けて作ってみて正解でした~!!とってもさっぱりで
   夏の暑い時期にとっても飲みやすいジュースでした♪


      








                08.gif
   

        遊びに来ていただいてありがとうございます!











                                                                     

               
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

tag : 豚肉

ここ

江ノ電いいなぁ。まめ男くんも大興奮でしょうね。
我が家の子にも見せてあげたいです。(いつか(。-∀-) )
豚肉の蒸し焼きとってもおいしそう。
ローズマリーもお庭にワッサワッサできてるから、使うチャーンスがやっときたー♬♬(。→∀←。)
鶏肉には使っていたんですけど、豚肉でも大丈夫なんですね♪大発見~

また作るとき、レシピ見にきまーす♪

シソジュースできたんですねー。すごーくいい色~
口当たりもいいし、さっぱりしますよね。
我が家も第二段がまたなくなりそうですが・・・
ジュースを滅多に買わないので子供たちには冷蔵庫を開ければシソジュースがあるのがうれしいみたい♬♬(。→∀←。)

名前まで紹介してもらって・・・ありがとうございます☆

今日もポチ~×2

こんにちは^^!

まめ男くん(≧∀≦)♪大興奮だったのですね!良かったですね~☆
家族みんなでドライブ♪とっても楽しそう!

七夕の飾り~*ボンボリみたいなのもついてて
かなり可愛い笹に仕上がりましたね!
折り紙は小さい頃大好きでした♡
あの四角い1枚の紙から色んな形が出来たり
ハサミで切ったりして楽しいですよね^^


ローズマリー♪
こちらも我が家の植木鉢に
最近になってめきめき成長してきました
この時期沢山のフレッシュなハーブが
使えて嬉しいですねヾ(〃^∇^)ノ

応援ぽち!

わ~~~ローズマリー風味の豚とってもおいしそう~ヽ(^o^)丿
こういうの大好きです~
シンプルでおいしそうですね。

豆男くん江ノ電好きなのですね。
おっしゃれ~
鎌倉にふらっと遊びに行けるなんて・・・
ステキですね~

ローズマリーの風味がきいてておいしそうです~(^u^)チャレンジするぞ~~

シソジュース去年親戚から頂いてとってもおいしかったの~ シソがあれば作ってみたいわ~\(^o^)/体にとてもいいですものね!
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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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