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新筍春の和食

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昨日は海沿いをドライブして、電車好きの息子に電車を見せに!(^_^)
近くに、前から気になっていた魚屋さんがあるので行ってみることに♪ いつも沢山の魚が並んでいて、地元の魚が買えるので。

昨日も、たくさんお魚が並んでました!どれを買おうか迷いつつ、鯵の干物と丸干し鰯を購入!
美味しそうな魚を買ったので、野菜も買い足しに(*^_^*)

何時も買いに行く八百屋さんに行ったら、新筍が!小さいもの2つで195円!!即、購入しました♪筍ご飯にするにはちょうどいい大きさでした!(^^)!夕飯は和食に決定。

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冷蔵庫の半端野菜で3種類のおつまみ♪
ぬた ・パプリカとしいたけ、セロリのマリネ ・筍のオーブン焼き空豆添え


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丸干し鰯!とっても油がのっていました!

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新筍とワラビの炊き込みごはん

筍ご飯は、お鍋で炊いてみました♪最近買ったストウブ鍋!友達が鍋で炊飯すると、すごく美味しいと言っていたので
初めて炊いてみました♪
お鍋で炊くと、お米がつやつやでとっても美味しく炊けました(^^♪

今日も雨で寒いので、お家で過ごします。何しようかな~(^_^.)


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theme : ごはん日記(写真付き)
genre : 日記

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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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