ヨーグルトサロンイベントに行ってきました♪

　　　　　


　　　　タラゴンちゃんにお誘い頂いて１２月２６日に東京にある
　　　　ブルガリアンダイニングSOFIAさんで行われたヨーグルトサロンイベントに
　　　　行って来ました～＾＾


　　早めに家を出て行ったにも拘わらず東京駅周辺で彷徨い、１０分程
　　遅刻して。。。(＠_＠;)

　　着いて店内に入ると、可愛い雰囲気の店内に親切な店員の方が迎えてくれました。

　　席について、ヨーグルトについてのお話を色々と
　　ヨーグルトの使い方やブルガリアでの食べ方。想像できない食材との組み合わせなど。
　　
　　ヨーグルトを水で薄めて使うとお料理に使いやすいとか、ニンニクや大根おろしとの
　　相性も抜群なんですよ～なんて興味津々なお話を聞きながら・・・


　　　

　　　　まずはアイリャンカクテル（ジンジャー風味）
　　　　これは美味しい～！！ヨーグルトなのにさっぱりで飲むヨーグルトの様に
　　　　あの膜がはる感じが無いので、飲みやすい！生姜もシャリシャリしていて
　　　　相性も抜群です♪

　　　

　　　次は時間差で水切りしたヨーグルト！右から３時間、６時間、１２時間。
　　　当たり前だけど、時間を置くほどまったり濃厚♪酸味も徐々になくなります。

　　

　　　　いよいよタラゴンちゃんとwacameさんお２人の作った前菜プレート♪

　
　　A.タラゴンちゃんレシピシャキシャキほうれん草の洋風胡麻和え
　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツとソーセージのヨーグルトキッシュ
　　B.wacameさんレシピヨーグルトでレバーペースト
　　　　　　　　　　　　　　　　塩を利かせた水切りヨーグルト＋ラフランス


　　　　４品とも美味しい！！ヨーグルトが入ってるからか、あっさりなのにコク旨で♪
　　　　お酒のおつまみにはもってこいだ～＾＾


　　
　　A.スネジャンカ＋水切りヨーグルトのディップ赤ピーマン風味
　　B.野菜のベニエ、ヨーグルトソース掛け

　　
　　C.ヨーグルトが入ったクラムチャウダー
　　D.ブルガリアンムサカ

　　
　　E.ほうれん草のキュフテ
　　F.デザート盛り合わせブランマンジェ２種・ティラミス・ヨーグルトアイス

　　
　　　どれもこれも美味しかったけど、１番感動だったのはチャウダー！
　　　普通のチャウダーより断然あっさりな仕上がりなのに、コク旨＾＾
　　　ヨーグルトが入ってるって言わなきゃ絶対夫にはバレないくらい（笑）

　　　どれだけ美味しいとか聞いても、実際に味わってみないと分からないことも
　　　沢山あるな～！って感じました＾＾


　　　今回のイベントに参加させて頂いて実際自分で食べてみて感じ。
　　これを期にヨーグルトをもっともっと沢山お料理に取り入れてみたいなって
　　思えましたよ～♪





　　　　こんな素敵なイベントに誘ってくれたタラゴンちゃん、wacameさん。
　　並びに、貴重な体験をさせて頂いた関係者の方々、ありがとうございました＾＾



　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　　　　　今日も１日餅を搗いたり片づけしたり。。。(；´Д`A
　　　　　　　　　あと３日！御節どうしよう～。＠＠