鶏ハムのさっぱりスパイシーサラダ

　　　


　　　またまたおかひじき！時期が終わるまでは食べ続けます＾＾
　　　塩で漬けておいた鶏胸肉でハムを作り、おかひじきと夏野菜をたっぷり加えて
　　　スパイシーなサラダを作りました♪


　　　しゃきしゃき食感でカレー味で子供もモリモリ食べるサラダ～。




　　　　　～　材料　～




　　　　　　　　　　　鶏ハム　　　　　　　　　　　　　１枚
　　　　　　　　　　　おかひじき　　　　　　　　　　　１袋
　　　　　　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　　　　　　　オクラ　　　　　　　　　　　　　１ネット
　　　　　　　　　　　カレー粉　　　　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　小さじ２　
　　　　　　　　　　　マヨネーズ　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　レモン果汁　　　　　　　　　　　小さじ１




　　　１．鶏ハムは薄くスライスする、おかひじきとオクラはサッと塩茹でする。

　　　２．ボウルに水をよく切ったおかひじき、鶏ハム、食べやすい大きさに切った
　　　　　オクラ、トマトを入れて混ぜ合わす。　

　　　３．具が全て混ぜあわったらカレー粉、醤油、レモン果汁を加えて味が全体に
　　　　　馴染むように混ぜる。器に盛り付けてお好みでマヨネーズを加えて出来上がり。



　　　
　　　


　　　　おかひじきを茹でるとき、少し多めに塩を入れると下味がついていい感じに
　　　　茹で上がります＾＾

　　　　しゃきしゃき食感のおかひじき、毎年売られなくなるまで食べてます♪
　サラダにもいいし、付け合わせにも！クセがない野菜はアレンジ自在で使いやすですね。　



　　　







　　
　　　　



　　　　　　　


　　　　　先週の金曜日で１学期のお弁当終了♪長い様で短かった１学期。
　　　　　４月に入園してから約３ヶ月で、まめ男もだいぶ成長しました＾＾

　　　　　　　これから９月まで長い夏休み。。。
　　　　　　　きっと大変で楽しい夏休みになる事でしょうｗヾ(;´Д`●)ﾉ





　　　　家の引渡しがいつになるか分からない状態のまま過ごしていましたが
　　　　急遽、引渡しが来月の頭に決まりました... Σ(ﾟωﾟ)

　　　　初めは７月半ばといわれ、延びたので９月になるかも！とまで延ばされ、
　　　　８月半ばには絶対に引渡しができますと言われてたのでそのつもりで準備を。。。

　　　　そして急遽８月の頭に決定しました^^;
　　　　なので今週から一気に引越し準備になりました～。今週１週間でなんとか
　　　　市役所に行ったりモリモリ動かなくてわっ！＞＜

　
　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　フル稼働週間！頑張ります～＾＾　








　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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