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簡単パングラタン♪

   008_20110530002523.jpg


   土曜日夕飯にピザを作ろうと思っていたところ、まめ男がまたまた発熱。。。
   ピザ生地を捏ねるのを断念して急遽メニュー変更。

   食パンとジャガイモを使って簡単グラタンにしました。
   思いついた時にササッとできるグラタン♪ジャガイモとパンで食べ応えありです!




    ~ 材料 ~



          食パン            3枚
          ジャガイモ          2個
          ほうれん草          1束
          生クリーム          60cc
          豆乳             50cc
          ピザ用チーズ         適量
          塩・胡椒           少々





  1.ジャガイモはよく洗い皮をむいてラップに包みレンジで加熱する。
    ほうれん草は洗ってサッと茹でて食べやすい大きさに切り水分を絞っておく。

  2.オーブンを250度に温め、グラタン皿に一口大に切ったパンを並べ
    その上にジャガイモ、ほうれん草を乗せ豆乳と生クリームを混ぜたものを
    上から回しかける。

  3.塩・胡椒を少々振りその上からチーズを全体に乗せる。
    250度のオーブンで20分~25分焼いたら出来上がり。




   006_20110530002524.jpg


    生クリームと豆乳を含んだパンは柔らかくなって消化にもよいグラタン。
    豆乳も入っているので普段のグラタンよりあっさりしています^^

 周りはカリカリ、中はとろ~りなパングラタン♪時間がない時などにおすすめです♪






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    土曜日に発熱したまめ男。今回は熱は前回ほど上がらないものの、やや高め。


    幼稚園に入る前はあまり風邪も引かずだったけど、幼稚園に入ってから頻繁に
    熱を出すようになりました(;´д`)
    遠足があったりして疲れがたまっていたのかな~?

    とりあえず日曜日には少し下がったけど、前回油断して長引いてしまったので
    今日はお休みして病院にいってきます。






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  暑い日が続いたり、急に肌寒くなったりと温度差があるので体調の崩しやすい季節。
  どうぞ風邪などにお気をつけください~^^

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uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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