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温しゃぶ。たべたい菜でドレッシング♪

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    我が家の定番、冷しゃぶじゃなく温しゃぶ♪
    お肉を冷水で冷やすと硬くなってしまうのが苦手で、茹でたものを
    そのまま野菜と一緒にいただきます^^

    どちらかというと常温しゃぶ?お肉もある程度柔らかく食べれます♪


    ドレッシングや市販のソースをあまり買わなくなってから、醤油や塩
    すりゴマなど適当にあわせてしゃぶしゃぶのタレにしています。
    市販ものも良いけど、買っても余ってしまってもったいないので
    まったく買わなくなりました~^^



    今回は農協で買ったたべたい菜という小松菜と青梗菜を合わせた
    お野菜をつかってタレを作りました♪
    たべたい菜は青梗菜が小松菜のように細くなった感じの葉野菜で癖がなく
    食べやすい野菜です♪

    食べやすい長さに切ってごま油で炒めてから醤油・砂糖・黒酢・酒を加えて
    タレ作り。
    結構炒めてもシャキシャキ食感が残って美味しいタレでした^^
    大人は後からコチュジャンをプラスしてピリ辛タレで♪



   029_20110421105955.jpg


    本当はレタスを添えたかったのですが、レタスがなかったので農協で買った
    1個70円のトレビスを小さくちぎって添えました~。

    常温のお肉は冷しゃぶと違って柔らか~♪お気に入りの食べ方です^^





   15.png
     





       今朝はちょっと早めに起きてお弁当を作り、幼稚園に送り出しました。
       お弁当の始まる日を楽しみにしていたまめ男は元気に登園♪


       私も待ちわびていたお弁当!!これでお迎えまで少し時間ができます♪
      やりたいこと、やらなくちゃなことが沢山~。有意義に過ごします!(≧艸≦*)








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         今まで夜中12時過ぎまで起きていることが多かったけど
         毎日早く起きなくちゃいけないので12時前には就寝。

       早く起きて早く寝る生活スタイルがとても体に合っているみたいです♪
      
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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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