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こごみとシイタケの味噌チーズ焼き♪と入園式!


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    春の食材を使ってちょこっとおつまみ♪
    こごみと、原木椎茸を味噌とチーズで味付け。こってりな感じの1品。

    味噌の香ばしさとチーズのコクで、いつもと違った食べ方です^^



    ~ 材料 ~




  
          こごみ             1パック(10本位)
          椎茸              7~8個
          プチトマト           適量
          味噌              大さじ3
          ピザ用チーズ          適量



   1.こごみは洗ってサッと茹でる。椎茸は一口大に切りプチトマトは
     洗ってヘタを取っておく。

   2.アルミホイルに味噌を塗り、椎茸・茹でたこごみ・プチトマトを乗せる。

   002-tile_20110411232050.jpg


   3.その上にピザ用チーズを乗せて、アルミホイルで包みグリルの弱火で
     7~8分焼く。



   015_20110411232049.jpg


    焼く時間は上下で焼けるグリルを使っているので、上火だけの場合はもう少し
    焼き時間が増えるかもしれません。途中で様子を見ながら焼いた方がいいかもです^^

    アルミホイルに塗ったお味噌の焦げ目がほんのり香ばしくて
    とろ~りチーズとの相性抜群です♪      




  1.png




     週末から月曜日にかけて、大忙しな日々でした~(゚△゚;・・・
     幼稚園の準備とか色々。。。

     そしてやっと迎えた入園式♪

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     天候にも恵まれて、暖かないいお天気!桜も満開で入園式日和でした。^^

     ついこの間生まれたと思っていたら、もう幼稚園。子供の成長は本当に
     早いな~。。。

     毎日を一緒に過ごしていると、つい忘れてしまうけど出産したのが
     昨日のことのように感じます。

  子供と過ごせる時間は、長い様で短かい。1日1日を大切に過ごしていきたいな^^

                まめ男よ。入園おめでとう♪



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            今日から送り迎えの日々が始まります。><
      お弁当が始まるまでは、送ってすぐに迎えにいってとハードな感じ。。。
             私の体力がもつのでしょうか~(;д;)


            

 
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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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