セロリたっぷりトマト豚丼♪

　　　


　　　　セロリ大好き！そのまま丸かじりはもちろん、煮込み料理には必須！！
　　　　でも、まめ男や夫は苦手です。。。

　　　　なので細かく刻んでこそっと沢山入れて食べさせてしまいますｗｗ(≧艸≦*)
　　　　沢山入ってるのでこそっとではないですが（笑）


　　　　丼物が大好きな夫。あれやこれやと手をかけて作る料理より、丼をどんっ！と
　　　　出した方が喜びます。。。（爆）






　　　　　～　材料　～




　　　　　　　　　　　豚バラしゃぶしゃぶ用　　　　　　　　　　　２５０ｇ
　　　　　　　　　　　茄子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
　　　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　　セロリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
　　　　　　　　　　　塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ヶ
　　　　　　　　　　　トマト缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　１缶






　　　１．玉ねぎ、セロリはみじん切りにしナスは半月切りにする。

　　　２．ストウブ鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかけ香りを出す。
　　　　　香りが出てきたら玉ねぎとセロリ塩胡椒をしてよく炒める。

　　　３．野菜がしんなりしたら、茄子と豚肉を入れその上にトマト缶を加え蓋をし
　　　　　弱火で１０分煮混む。

　　　４．１０分経ったら蓋を開け砂糖と塩を少々加えて味を調え火を消し蓋をして
　　　　　そのまま１５分程味を落ち着かせて出来上がり。




　　　


　　　　　水無しなのでトマトと野菜の味が濃厚～♪パスタやご飯にかけても＾＾
　　　　　セロリ香る、体に良さそうな味になりました。

　　　　　醤油・味噌などの味付けが大好きな夫とまめ男。
　　　　　複雑な味はあまり好まない我が家の男性達。男の子ってつまらないわっ！(* >ω<）=3

　　　　　長い時間をかけて慣らしていこう～ｗｗ




　　




　　　　昨日は海沿いをドライブしてきました♪ちょうど大潮で磯遊び出来そうな
　　　　場所に止めて下りてみました＾＾


　　　　　　　


　　　　　ちょっと風があって肌寒かったけど、岩場に下りている人が沢山いました＾＾

　　　　　海の近くに住んでるけど小さい頃から砂場は苦手でした^^;
　　　　　海の砂って中々落ちないし。。。
　　　　　岩場は生き物が沢山居るし、砂も付かないので岩場のほうが好きです♪


　　　　　　　

　　　　　カニやウニ、ヤドカリなど小さい男の子が喜ぶものがいっぱい＾＾
　　　　　小さなヤリイカまで発見～！

　　　　　１時間程海の生物を堪能した後、予想していた通りまめ男が海へザブっと
　　　　　入ってしまったので早々に引き上げましたｗｗ


　　　　　これから暖かくなると遊ぶ場所が増えて行きますね♪







　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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