鶏のから揚げ。ほんのり酒粕の香り♪

　　　


　　　　　いつもの鶏のから揚げに酒粕の香りをプラスしてみました。
　　　　　ほんの少し食べた後に酒粕の香りが♪

　　　　　酒粕のお陰なのか、お肉が柔らかジューシーなから揚げになりました＾＾








　　　　　　～　材料　～





　　　　　　　　　　　　鶏モモ肉　　　　　　　　　　　　２枚
　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　生姜すり下ろし　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　　　酒粕　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　　　米粉　　　　　　　　　　　　　　　適量



　

　　　１．鶏肉は皮と筋を取り、一口大に切る。

　　　２．ビニール袋に米粉以外の材料を入れてよく揉み込む。
　　　　　酒粕の塊が無くなるまで揉み込み、空気を抜いて袋の口を結び冷蔵庫へ。

　　　３．冷蔵庫で半日漬け込んだら、余分な醤油ダレを捨て鶏肉をボウルに入れて
　　　　　米粉を全体に塗して油で揚げる。






　　　

　　　　
　　ほんのり酒粕の香り♪いつものから揚げより柔らかくて、売れ行き抜群でした♪

　　片栗粉より衣が薄付きで揚げ物なのに、重たくない！
　　揚げ物が苦手な夫の為に我が家では、揚げ物は米粉仕様です＾＾








　　




　　　

　　　　　農協で見つけた変わったトマト♪ゼブラグリーンというトマトだそうです！
　　　　　緑色でカタイのかと思ったら、案外柔わらかい♪

　　　　　ジューシーで甘いだけのトマトとは違う！と書いてあったので購入してみました！
　　　　　緑色が３つ、赤い色が１つ♪写真では分かりにくいけど赤い方もゼブラ柄＾＾

　　　　　今から食べるのが楽しみです♪






　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　　我が家に連れ帰ってきたカエルの卵。着々大きくなり孵化寸前です^^;
　　　　　　毎日楽しみに観察し続けるまめ男。１時間おきに。。。（笑）
　　　今日はまだ孵化しなそうなので、諦めて近くの公園で鯉に餌をあげにいってきます♪