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2011.1.1元旦。あけましておめでとうございます♪

      あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!


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    昨日のうちに作っておいたおせち料理。毎年できるだけ手作りで♪

    お煮しめや田作り、なますに伊達巻、黒豆。
    沢山作って、元旦の朝は御節とお雑煮で新年の挨拶^^


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   毎年沢山作るお煮しめ。中々レンコンの飾り切りが上達しません^^;
   今年は野菜切の梅と桜、菊の型のセットを買ったので花は
   なんとか可愛くできました♪これを使うと楽チンです(笑)


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    真鯛のポン酢ジュレと松の実入り田作り。
    ストウブ鍋でふっくら黒豆と黒酢の紅白なます。


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    スモークサーモンとサラダ大根の巻物。数の子に鞠ラディッシュ。


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    生姜醤油漬けエビに、カレー味のしっとり鶏ハム。
    イクラ蒲鉾、鶏ひき肉のオイスターつくね。

    他には定番、ニシンの昆布巻きや栗きんとんなどなど。。。。
    今年は元旦にお客様が来る予定だったので、色んな種類のお料理を
    用意しました!





    朝から食べて、飲んで♪や~!飲みました。飲み正月(笑)

    夕方、やっと酔いが冷めたので近くの神社に初詣に行ってきました。
    今年は前厄なので、厄払いをしてもらい恒例の、
    おみくじを引いて♪去年は末吉!今年は。。。大吉でした~^^

  今年は、資格取得や色々とやりたいこともあるので頑張る1年にしたいです。

    毎日、楽しく自分磨きの1年を目標に今年もよろしくお願いします!

                                 ui





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uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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