ナンプラーでバジルライス♪

　　


　　　今週は、夫が昼間いるのでお昼ご飯をきちっ作る日々が続いています。
　　　いつも、まめ男と２人のお昼ご飯は前の日の残りやサンドイッチなど
　　　簡単に済ませるのですが、夫がいるとちゃんと作らないと足りません…


　　　昨日はご飯が沢山余っていたので、炒飯にしました。
　　　登場率の高い炒飯。余り野菜を入れてバジル風味にしてみました＾＾

　　　上に乗せたトマトがサッパリさせてくれます♪



　　　　～　材料　～




　　　　
　　　　　　　　　　　ご飯　　　　　　　　　　　　お茶碗３杯分
　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　　　　　　　長ネギ　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　春菊　　　　　　　　　　　　半束
　　　　　　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　　ナンプラー　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　バジル　　　　　　　　　　　適量


　　①冷えたご飯に卵を加えよく混ぜておく。長ネギは細かく、春菊は
　　　食べやすい長さに切る。

　　②フライパンにごま油をしいて熱し、長ネギ、春菊を炒める。

　　③そこへ、卵を混ぜたご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

　　④ナンプラー・バジルを加えさらに炒めて最後にフライパン全体に
　　　ご飯を広げておこげを作る。

　　⑤お皿に盛り、さいの目に切ったトマトをのせて出来上がり。


　　
　　

　　　　　夫が夜仕事の時は、１日中お料理している気がします＞＜

　　　　　朝ごはんにお昼ご飯、夫のお弁当と夕飯の支度。。。
　　　　　なので今週は結構体力的に、ひぃひぃですρ(-ω-､)
　　　　　早く通常生活になりますように～。　




　　　　　　　　
　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　今日は朝から買い物や、明日の下ごしらえ～！



　　　　　　クリスマスが過ぎると、お正月用品は高くなってしまうし激混みに！！
　　　　　　早めに買っても平気な、乾物や栗の甘露煮などをクリスマスと平行で
　　　　　　買出しします(≧艸≦*)


　　　　　　　良い感じの豆屋さんがあるので、黒豆や乾物を買ってこよう♪
　　　　　　　忙しいけど、素敵な休日をお過ごしくださーい＾＾





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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