コールラビと菜の花の和風ペペロン♪

　　


　　　この前買った、コールラビ。生で食べて見たら
　　　かなり食感がよくて甘い！

　　　サラダにしようと思ったけど、パスタの具が無かったのでパスタに入れました♪
　　　出始めの菜の花とコールラビで和風ペペロンチーノ。



　　　～　材料　～




　　　　　　　　　　菜の花　　　　　　　　　　　　　　　　１束
　　　　　　　　　　コールラビ（カブでも）　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　いりこ出汁　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　アーリオオーリオ　　　　　　　　　　　適量



　　①フライパンにオリーブオイルをしき、熱して菜の花をサッと炒める。

　　②コールラビを薄切りにして菜の花に加えて、火が通り過ぎないように
　　　サッと炒める。

　　③いりこ出汁・醤油を加え全体にまぜて、火を消す。

　　④パスタが茹ったら茹で汁100㏄を加えて煮立たせ茹で上がったパスタを
　　　加えて麺に絡めお皿に盛り付ける。

　　⑤食べる前にアーリオオーリオをかけて全体にまぜてから頂くと
　　　ソースが麺によく絡みます。


　　


　　　菜の花のほんのり苦味とコールラビの甘さがよく合うソースになりました＾＾

　　　紫色が大好きで、小物や洋服も紫っぽいものが多い！
　　　野菜も紫色のものを見るとついつい買いたくなっちゃいます（笑）

　　　農協で紫色のカリフラワーを発見！！即買いで連れて帰ってきました♪
　　　クリスマスに使おう～(●´∀｀●)



　　　




　　　　
　　

　　　　１１月から始めたレーズン酵母。上手く作れるようになってきました♪

　　　中々パンを作る時間が無くて、そのまま放置していたので新しく作り直し！
　　　前回よりも安定している気がします！思い込みかもしれないけど(｡-∀-)ﾆﾋ♪

　　　　新しい酵母おこしを済ませて、クリスマスにパンを焼く予定です♪
　　
　　　　ケーキにパンにチキン。オーブンフル稼働になる～。
　　　　どこまで作れるかな～(≧艸≦*)
　　　　前もって気合充分だと、必ず空回りする傾向が…（笑）


　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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