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サーモンとアボガドのアジアン風おつまみ。


  024_20101204012542.jpg


   お刺身用サーモンを特売でゲット♪常備してるアボガドとプチトマトで
   簡単おつまみを作りました~。




     ikuru-ze_20101129100050.gif~ 材料 ~




       サーモンお刺身用             1サク
       アボガド                 1個
       プチトマト                7~8個
       大葉                   10枚
       柚子果汁                 大さじ1
       ナンプラー                大さじ1
       塩・胡椒                 適量



 ①サーモンに塩・胡椒で下味を付ける。アボガドは小さく切り柚子の果汁を
  絡めておく。プチトマトは半分に、大葉は千切りにしておく。

 ②フライパンに少量のオリーブオイルをしき熱して、サーモンの表面に焼き色
  を付ける。中まで火が通らないようにサッと焼く程度。

 ③焼けたサーモンを小さく切り、アボガドの入ったボウルに入れて
  ナンプラー・プチトマトを加えて混ぜ合わす。

 ④お皿に盛り付け、大葉をのせて出来上がり。


  027_20101204012541.jpg

    
        大葉と柚子果汁でサッパリ、アボガドでコクプラスです^^


    line10_20100924010828.gif




       12月には入ってからも、気分ばかり忙しくて体はのんびり~。
       でも昨夜、やらなくちゃいけないことを書き出したら。。。
 
            結構沢山ありすぎて、焦り気味^^;


     裁縫がとても苦手なのに、ミシンを買って幼稚園で必要なものを手作り。
      ミシン、未だに購入してないΣ(*゚д゚*)ハッ!!!
     まめ男が、サンタさんに頼んでるおもちゃも探してない!!
      その辺で売ってる物にしてよぅ
     今月中には家の事を最終決定しなくちゃ(●TωT。)ゥゥ・・
      決めることいっぱい。。。
 

       そろそろ今週末から重い腰を上げてウロウロしなくてわ!
       とりあえず今日は、買い出しに行ってきまーす^^




                  mono41.gif


                
     
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uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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