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蓮根入り生姜焼きバルサミコ風味。

  008_20101113221218.jpg


   いつもの生姜焼きに蓮根をプラス♪さらにバルサミコを加えて洋風に^^
   美味しい~♪これはちょっと定番になりそうな予感!(笑)

 まめ男も夫も大好評ww多分男性でも食べれるバルサミコものです(。-∀-)ニヒ♪



     ikuru-ze.gif~ 材料 ~



          豚バラしゃぶしゃぶ用           250g
          レンコン                   中1個
          玉ねぎ                    1個
          トマト                     1個
          生姜すりおろし              小さじ1
          醤油                     大さじ1
          バルサミコ酢                大さじ1
          酒                      大さじ1


 ①レンコンは半分にし食べやすい薄さに切り、水に漬けておく。

 ②玉ねぎは薄切り、トマトはさいの目に切る。

 ③フライパンにオリーブオイルをしき、レンコンを炒め全体に火が通ったら
  玉ねぎを加えて炒める。
  次に豚肉、酒を入れて炒めトマト・生姜・醤油・バルサミコ酢を加える。

 ④調味料を全体に絡めながら、お肉に火が通るまで炒めたら出来上がり。


  005_20101113221218.jpg



    お肉に前もって味を染み込ませてもいいし、時間の無い時などは
    炒めながら調味料を煮詰めても時間短縮になりますよ^^

    トマトでさっぱり!バルサミコで濃くプラスです♪
    冷蔵庫に残ってる野菜などを一緒に入れてもかさ増しになっていいかも(笑)


  


    line10_20100924010828.gif




           今日はみなとみらいまでお出掛け~♪

      家具を見に!安くて良いものがないか物色してきます(。-∀-)ニヒ♪
       お休みも今日でおしまい。素敵な1日をお過ごしください♪




                amb05.gif





                
     
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uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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