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チャイビスコッティー

  003_20101111114816.jpg


   チャイクッキーを作ってから、チャイのスイーツにはまり中~♪
   紅茶とシナモンを入れてチャイのビスコッティーを作りました^^


    mari4304.jpg~ 材料 ~



            薄力粉              100g
            アーモンドプードル       50g
            紅茶                大さじ1
            シナモン             小さじ1
            卵                 1個
            甜菜糖               50g
            バター               小さじ1


 ①卵と甜菜糖を泡だて器で混ぜる。もったりするくらい混ぜて紅茶とシナモンを
  加えて混ぜる。

 ②バターを溶かして加え泡だて器でゆっくり混ぜ合わす。

 ③薄力粉とアーモンドプードルを振るいながら加えてゴムベラで切るように
  混ぜる。

 ④粉っぽさがなくなるまで、さっくり混ぜてクッキングシートを引いた鉄板に
  横20cm、縦10cmほどの長方形に伸ばす。

 ⑤180℃のオーブンで15分~20分焼いて取り出し粗熱をとったら13本に切る。

 ⑥オーブンを160度まで下げて30分~35分切り口を上にして焼く。


  004_20101111114816.jpg

   焼きあがったらケーキクーラーで冷ました出来上がり♪
   美味しいコーヒーと一緒に頂きました^^


   我が家はお菓子を手作りしても。。。食べてくれない~。
   まめ男も夫も手作りお菓子はちょこっとしか食べない(-_-;)

   パサパサしたものが苦手なのか…シフォンケーキもクリーム付じゃないと
   食べないしっ!!プリントかゼリーしか食べない(´Д`).∴
   いつも作っては、せっせと自分消費してます(笑)

   パンは黙ってても食べるのに~;;

   あ!新しく作り直したレーズン酵母がしゅわしゅわしてきました♪
   なにやら成功しそうな感じ^^
   上手くいったらパンが焼ける~♪家族に食べてもらえるパンを焼こうかな(笑)




  w-line1.gif


   昨日は横浜で枕を買ってきました♪
   自分の首の間の幅を計ってくれて、1番寝やすいサイズの枕を教えてくれます。

   今使ってる枕は低すぎて首が痛くなるので、少し高めのものにしました♪
   これで少しは安眠できるかも~^^




                     60_20101002070602.gif

    

                
     
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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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