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アボガドマグロユッケの生春巻き

  015_20101022103821.jpg

    マグロのサクが大特価♪2サクも入ってたので1サク分で
    マグロユッケを作りました~。

    マグロユッケ丼にしようと思って、具沢山にしたかったので
    冷蔵庫に常備のアボガドも混ぜてかさ増し(笑)


    前の日の晩に残った具で生春巻きを作りました。


    mari4304.jpg~ 材料(マグロユッケ) ~


   
             マグロ            1サク
             アボガド           1個
            ☆豆板醤            小さじ1/2
            ☆オイスターソース       大さじ1
            ☆醤油              大さじ1
            ☆ごま油             小さじ1
            ☆コチジャン           小さじ1


 ①マグロは包丁で荒めにたたく。

 ②アボガドは小さくさいの目に切る。

 ③2つをボウルに入れて☆の調味料を加えてよく和える。


  たったこれだけですが、マグロユッケ丼や生春巻きの具で美味しく頂きました♪

  014_20101022103822.jpg

   お家に生えてるサラダレタスとパクチーを沢山入れた生春巻き。
   生春巻きはよく作りますが、簡単に出来ておつまみには最高です♪

         ビールでもワインでも♪どちらにも合いますよ~。



       line2.gif



        昨日はちょっと遠出して海老名まで出掛けてきました♪

         あいにくの雨で寒かったけど、ショッピング~。
         雑貨屋で食器を見たりキッチン雑貨見たり^^

         寒くなってきたので秋冬用の食器が欲しいな~。




                    19_20101018144026.gif





                    
     
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uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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