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豚肉と野菜の蒸し焼き

  
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    豚肩の塊肉を塩とハーブに漬けて野菜と一緒に蒸しました。
    ジャガイモ・玉ねぎ・サラダニンジンを炒めて蒸し焼きに!

    簡単すぎて楽チン料理♪ストウブ鍋を買ってから寒い時期は 
    手抜き料理が主流な我が家ww


    ハーブ豚はオレガノ・ローズマリー・バジル・タイムを塩と混ぜて
    まわりに塗り、冷蔵庫で半日寝かせておきました!
    やっぱりストウブ鍋って魔法鍋♪

    こんな素敵な鍋に出会えてはるひちゃんに感謝♪
    鍋オタクな彼女。(笑)本当にいいもの知ってます♪


  002_20101010000201.jpg


    ごはんよりはパンが合うと思ったけど、パンを仕込んでなかったので
    ササッと出来るトルティーヤを作りました♪


  008_20101010000200.jpg

   いつもと違う食べ方で、家族も喜び~♪たまにはこういうごはんもありかな^^

   ワインと一緒に♪お腹にたまるけど、おつまみにもなりますよ~。


                 サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』レシピコンテスト参加中
                 こちらに参加中です♪




    line10_20100924010828.gif




            今日は午前中に用事でお出掛けです♪
  来週も、ちょこっと忙しい週!大切な用事が入ってるので頑張らなくちゃ~^^
  

           あと2日!よい週末をお過ごしください~♪




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theme : 料理
genre : 趣味・実用

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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