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簡単とろけるマロンプリン♪

  016_20100917090722.jpg


          渋皮煮の栗を使ってプリンを作りました♪
         なめらかではないけど粗く潰した栗がたっぷり!



    mari4304.jpg~ 材料 ~


 
             卵              2個
             生クリーム        100cc
             牛乳            100cc
             きび糖           30g
             栗の渋皮煮        4個
             渋皮煮の煮汁       適量
             栗渋皮煮         1~2個



  ①常温に戻した卵をボウルに入れ砂糖を加えて泡だて器でよく溶く。

  ②常温に戻した牛乳、生クリームを加えさらに混ぜる。

  ③栗をフォークなどで粗く潰し、ボウルに入れて混ぜる。

  ④お鍋に水を1/4まで入れて沸かし、ボウルの生地をプリン型に
   入れてお鍋に型を入れる。

  ⑤プリン型1/3までお湯がくるように鍋のお湯を調整し、蓋をして
   弱火で15分蒸す。

  ⑥15分経ったらプリンに楊枝を指し何もついてこなければ出来上がり。
   鍋から取り出して、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。


  014_20100917090723.jpg

   冷えたら、お好みで渋皮の煮汁と栗をプリンに乗せて♪

   生地を漉してないので、なめらかプリンじゃないですが
   粗く潰した栗の食感がまた美味しかった~!
   しかも簡単で、洗い物が少なくすんで楽チン~(笑)



     line10_20100706004207.gif


      昨日は、いつも美味しそうなお料理が魅力の
      ごはんの時間++気まぐれレシピ++のmarronちゃんの
      レンコンレシピで作りました~♪

      028_20100917090722.jpg


      海苔かつお味♪れんこんのきんぴら
      シャキシャキで海苔とかつおの旨みたっぷり~!おつまみに最高♪
  
      レンコン好きのまめ男も、むしゃむしゃ食べてました~。
      marronちゃん!美味しいレシピをありがと~。ごちそう様♪




  
    今日は朝から洗濯だ~!午前中は用事で、午後はスイミング。。。
    はぁ。今日は忙しい!!><



                115.gif



                  
     
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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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