出汁の旨みでひんやりおでん

　　


　　　　　　　　　　毎日暑くて、冷たいものを食べて猛暑をしのぐ。
　　　　　　昨日も暑いと思って、冷たいおでんを作ったら肌寒かった～^^;


　　　　　　出汁の旨みで頂くおでん。味付けは少しの醤油と塩だけです！



　　　　　　～　材料　～



　　　　　　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　　　3個
　　　　　　　　　　　ミョウガ　　　　　　　　　　　　　6個
　　　　　　　　　　　甘長とうがらし　　　　　　　　　　6本
　　　　　　　　　　　枝豆ちぎり　　　　　　　　　　　　1パック
　　　　　　　　　　　はも天　　　　　　　　　　　　　　6枚
　　　　　　　　　　　出汁　　　　　　　　　　　　　　　2ℓ
　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　適量



　①鍋にお湯を沸かして出汁パックを入れて3分煮出す。

　②トマトは湯剥きしておく。甘長とうがらし、はも天は食べやすい大きさ
　　に切っておく。

　③煮出した出汁に練り物を加えて煮る。

　④醤油と酒、塩を入れて味を調えトマト、甘長とうがらし、ミョウガを
　　入れて15分程弱火で煮混む。

　⑤火を止めてそのまま冷めるまで置いておく。


　　


　　　　　　　　冷蔵庫で冷やさず、そのまま常温で頂きました。　
　　　　　　　　薄い味付けですが、出汁の旨みで美味しかった～♪

　　　　　　　　だし汁はトマトの酸味がほんのり出ていて、さっぱり。
　　　　　　　　まめ男は最後まで飲み干してくれました♪♪






　　　　
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　今回初めて使ったこの出汁パック。

　　　　　　　　浜弥鰹節さんの「だしパック旬香」を使わせてもらいました。
　　　　　　　　このだしパックには国産の魚節4種類と北海道産の昆布エキス
　　　　　　　　が入っていて、化学調味料は一切使っていない安心・安全な
　　　　　　　　だしパックなんです！！
　　　　　　　　もちろん、合成保存料、合成着色料もなし！

　　　　　　　　
　　　　　　　　たった3分煮だすだけで、とっても香りの良い出汁が取れます♪
　　　　　　　　2番出汁もとれて、使える出汁パックですよ～(^^)

　　　　　　　　1番出汁で、おでん。2番出汁でお味噌汁を作りました～。
　　　　　　　　香りの良い安心で安全な出汁パックはこちらから↓



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　浜弥鰹節「だしパック旬香」



　　　　　　　　　　　　　今日は買い物に行ってきまーす♪
　　　　　　　　　　　雨も止んで久しぶりに外出！よい1日を～(^^)




　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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