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バナナのパウンド

          i-clover1-g.gifおやつにバナナケーキ♫i-clover1-g.gif


  052.jpg

  バナナが79円で、とっても安かったので久しぶりに買いました♪
  バナナ、そのままでもジュースでもお菓子にも使えてとっても便利な果物。

  この前作った、餡子と抹茶のパウンドケーキの中をバナナに変えて♪



   mari4304.jpg~ 材料 ~



          薄力粉            100g
          バター             30g
          オリーブオイル        30g
          卵                2個
          バナナ             2本
          アーモンドプードル      30g
          重曹             小さじ1/2



 ①卵をよく溶き砂糖を加え混ぜ合わせる。

 ②湯煎にかけながら泡だて器でよく混ぜる、人肌になったら湯煎からあげて
  すじができるまで泡立てる。

 ③バターをレンジで溶かしてオリーブオイルと混ぜておく。

 ④ボウルにオイルを加えよく混ぜ、潰したバナナを加え
  ゴムベラに持ち替えて混ぜる。
 
 ⑤アーモンドプードルと薄力粉を振るい入れゴムベラで
  すくい上げるように混ぜる。

 ⑥生地を型に流し込んで170度のオーブンで40分位焼く。

 ⑦焼きあがったら型から外して冷まし、最後に粉糖を振る。



  やっぱりバナナなど果物が入ってる方がしっとりとしていて好きだな~♪
  しっとりとしている方が売り切れる速度が速いなぁ(^^)

  062.jpg


      男性陣はパンのようにパサっとしたケーキは苦手な様です。




    100.gif

        
          

       毎日1回は必ず暑い~暑い!と言ってるなぁ。
  毎日暑いですが、それでも秋がそこまで来てるような、来てないような(笑



  昼間は暑くても、夕方にはちょこっと涼しくなってるし、秋の食べ物も
  スーパーなどでちらほら見かけるようになったし(^^)

    1年の中で秋が一番好きです♫食べ物美味しいし、涼しいし。
       みなさんはどの季節が一番好きですか~?(^^)
 

  

                 mono137.gif

       

       
  

               
     
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theme : 料理
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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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