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スティックチーズケーキ

         i-clover1-g.gif午後から急遽お出かけ・・・。i-clover1-g.gif


   023_20100801002530.jpg


   チーズケーキが食べたくて。クリームチーズが丸ごと残っていたので
   久しぶりに作ることに♪

   農協で買ったブルーベリーも使って、久しぶりのおやつ。



   mari4304.jpg~ 材料 ~




           クリームチーズ           200g
           卵黄                  2個
           卵白                  2個分
           生クリーム              100cc
           薄力粉                50g
           ブルーベリー             適量
           てんさい糖              60g
           レモン汁               小さじ1



  ①クリームチーズは常温にしておく。

  ②クリームチーズをボウルに入れて泡立て器でよーく混ぜて滑らかにする。

  ③クリームチーズに卵黄を加えてよく混ぜる。

  ④卵白に砂糖を3回に分けて加えメレンゲを作る。8分立て位にする。

  ⑤クリームチーズと卵黄に薄力粉を振るって入れ混ぜる。

  ⑥次にレモン、生クリームを加えて混ぜる。

  ⑦最後にメレンゲを2回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。
   焼く直前にブルーベリーを乗せる。

  ⑧160℃のオーブンで45分程焼く。




   型が大きすぎて厚みが・・・・。薄いケーキになってしまいました^^;

   ちょうどいい型が欲しいな~。






    line10_20100706004207.gif
            


     昨日は朝ゆっくり起床。洗濯など家事を済ませてのんびり。
  
     お天気があまりよくなくて、海水浴に行くのはちょっと・・・。
     お家でのんびり過ごす予定でしたが、だんだんお天気回復!!

     これは出掛けるしかない!ということで急遽出掛けることに。
     海は混雑していると思い、山の方へ。



     004_20100801002530.jpg
     最近どこに行くのもお気に入りの下駄。ゲゲゲの鬼太郎みたい^^;


     014_20100801002529.jpg

      久しぶりにアウトレットに行ってきました♪広い敷地内を駆け回る。
      カラカラと下駄で・・・・。


     025_20100801002529.jpg
     


     026_20100801002528.jpg
      沢山走って汗をかいたあとのアイスクリーム♪
    
   今年の夏からアイスデビューしたまめ男は案の定はまってしまいました^^; 

母はビール!!と行きたかったけど、だるくなってしまうのでノンアルにしました~。
   遠出は疲れるけど楽しいですね♪今日もお出掛け。(^^)行ってきます~♪






              mono137.gif
         遊びに来て下さってありがとうございます♪
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プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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