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江ノ電の魅力・・・。

      i-clover1-g.gif豚肉の蒸し焼きi-clover1-g.gif


  昨日はやっぱり!江ノ電・・・。行きました^^;
  午前中に七夕の飾りをつけてからドライブしながら江ノ電を追いかけて。

  雨が降りそうな陽気でしたが、なんとか降らずに持ちこたえました~。



  夏休みに入ると鎌倉は激混みになるので今月半ばで江ノ電見に行くのは
  しばらくお預けです(^^)
 
  007 (16)
  まめ男はドライブ中江ノ電を見て大興奮でした。






  034 (4)



    ikuru-ze.gif~ 材料 ~




       豚バラブロック             1本
       ジャガイモ小              6~7個
       玉ねぎ                 2個
       ローズマリー              適量
       塩                   小さじ1
       胡椒                  適量


  ①豚肉に塩・胡椒をしてローズマリーを加えてビニールに入れておく。

  ②ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。

  ③鍋に油を引き熱してから豚肉の表面に焼き色を付ける。

  ④豚肉を取り出し、玉ねぎ、ジャガイモを塩・胡椒でよく炒める。

  ⑤玉ねぎが半透明になったら上に豚肉をのせて蓋をして20分~25分蒸す。

  ⑥20分~25分経ったら火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。

  ⑦お肉を食べやすい大きさに切り器に盛る。




   お肉は午前中のうちに下ごしらえをしておくとローズマリーの香りと
   お塩が染みこんで美味しく蒸せます。






    100.gif






    001 (7)
  

   小さい笹ですが沢山飾りつけ出来ました♪まめ男もはさみでチョキチョキして
   折り紙で色々作って楽しめたようです(^^)











   009 (11)


   こちらは土曜日の夜中に作ったシソジュース♪

   いつも仲良くさせていただいてるしあわせいかつ☆5
   ranranさんが作っていたシソジュース♪←作り方はこちら!


   実はいつも遊びに行かせて頂いてる++ hag* ++の
   みつきさんの所でも見て作ってみたいと思っていたんです(^^)


   お2人に影響を受けて作ってみて正解でした~!!とってもさっぱりで
   夏の暑い時期にとっても飲みやすいジュースでした♪


      








                08.gif
   

        遊びに来ていただいてありがとうございます!











                                                                     

               
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

tag : 豚肉

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uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
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