大葉ジェノベーゼ風冷製パスタ

　　　　　　　　　　大葉豊作♪


　


暑い日には冷製パスタ♪夏の間は素麺、うどんと並んでカッペリーニが大活躍！

　　　　家に大葉とバジルがフサフサしていたので刈り取ってパスタに♪



　　　～　材料　～




　　　　　　　　　大葉　　　　　　　　　　　　　　15枚位
　　　　　　　　　バジル　　　　　　　　　　　　　10枚位
　　　　　　　　　えのき　　　　　　　　　　　　　　1束　
　　　　　　　　　クリームチーズ　　　　　　　　30g
　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　　　　　　　　1ヶ
　　　　　　　　　オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　ブラックペッパー　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　

　　　①大葉とバジルを洗って細かく切りFPに入れオリーブオイル、塩、ニンニクを
　　　　加えてソースを作る。

　　　②えのきを切りフライパンにオリーブオイルを熱しえのきを醤油で炒める。
　　　　そこに大葉ソースを加えサッと火を通し冷ます。　

　　　③パスタは茹でて冷水で冷やし水を切る。ボウルにパスタを入れフライパンで
　　　　作ったソースを加えよく和える。

　　　④最後に小さく切ったクリームチーズを加えてお皿に盛る。







　　　バジルが無いときは市販のジェノベーゼペーストを少し加えると良いです♪
　　　







　　　　　






　　　　　　最近のお気に入りは琉球ガラスのコップでビールを飲む！
　　暑くなってきて、夜お風呂に入った後にお疲れビールがご褒美です( *´艸｀)



　　　　　

　








　　　　　　　今日は習い事の日！月曜日はなにかと忙しい曜日。
　　　　　　　　　　今日から一週間！またがんばるぞ！！





　　　　








　　　　　　　　　　
　




　　　　　　　　　　遊びに来てくださってありがとうございます。

子育てスタイルに参加中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
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