スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

真鯛のカルパッチョ~アボガドソース~

        i-clover1-g.gifカルパッチョ・アボガドとトマトソースi-clover1-g.gif



   017 (20)


 真鯛のお刺身が特売で安かったので、小さめのサクを買って野菜でかさ増し♪

   ちょびっとおしゃれにカルパッチョにしました(^^)



   ikuru-ze.gif~ 材料 ~




            真鯛お刺身             90g
            アボガド               1個
            トマト                 1個
            白ワインビネガー          大さじ1
            塩・胡椒               適量 
            レモン絞り汁            小さじ1
            バルサミコ酢             適量






   ①真鯛は薄く切って塩をして味を付けておく。

   ②アボガドとトマトを小さく切る。

   ③ボウルにビネガー・レモン・塩・胡椒を入れ混ぜる。

   ④ボウルにアボガド・トマトを入れて和え、お皿に真鯛を並べて上からアドガド
    とトマトを乗せて上からバルサミコ酢をかけて出来上がり。







   真鯛の上にソースをのせる時、水分は切ってアボガドトマトだけをのせます。
   水分を切らないと、真鯛が水っぽくなっちゃいます^^;

   バルサミコ酢は煮詰めてあるものが売ってますが、なければ普通のものを
   お鍋で煮詰めるといいですよ♪  












    line10.gif
          






去年飼っていたカブトムシが卵を産んで、ずーっと卵から飼育してましたが
昨日やっと成虫のカブトムシに変身したみたいです!

       まめ男と夫が喜んで見てました^^;


思い起こせば長かった!!卵がかえって蛹になるまでカブトムシのいる
部屋には近づけず・・・・(-_-;)



飼育管理のずぼらな夫!暑くなってからは小バエ大発生・・・・。
「捨ててきなさーい!」と何度怒ったことか。


成虫になったカブトムシを見て喜んでるまめ男。
やっと成虫になってよかったです・・・・外飼育に変更できますヾ(*´▽`*)ノ


   
 


               今日は雨。まったり過ごし~す♪










              flo17.gif








            遊びに来てくださってありがとうございます♪












 
                                                                     

               
      ランキングに参加中です!よければ応援クリックお願いします♪
   
スポンサーサイト

theme : 料理
genre : 趣味・実用

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

気軽にコメント頂けたらうれしいです(^^)

カレンダー

05 | 2010/06 | 07
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

おすすめレシピ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カテゴリ

お気に入り・おともだちブログ

最新コメント

最新記事

タグリスト

RSSリンクの表示

月別アーカイブ

素材屋さん

フリーエリア

           シリット公認サポートブロガー            2010.7.24サポートブロガー公認              2010.8.23究極のたれで作る「夏のスタミナレシピコンテスト」グランプリ受賞                            2010.9.2すてきな奥さんにて             もやしミートグラタン掲載              2011.2.2すてきな奥さんのムック本「定番おかずをもっとおいしく!もっと安く246」 にてイタリアン生姜焼き掲載 スパイスブログ認定スパイス大使
スパイスブログ認定スパイス大使

参加ランキングサイト

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。