ココナッツのクッキー

　　　　　　ココナッツクッキー



　　　



大好きなココナッツが売っていたので久しぶりに購入してクッキーを作りました♪


　　　クッキー作りにハマっているまめ男。こねたり型抜きしたりが
　　　楽しくて仕方がないみたいです^^;
　　　何かお菓子作ろうか～？って聞くときまってクッキー！！と。


　　作るまでは興奮しっぱなしで、焼きあがる頃にはすっかり興奮冷めてます^^;




　　　～　材料　～




　　　　　　　　　　薄力粉　　　　　　　　　　　70ｇ
　　　　　　　　　　ココナッツロング　　　　　　70ｇ
　　　　　　　　　　てんさい糖　　　　　　　　　30ｇ
　　　　　　　　　　重曹　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　オリーブオイル　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　バター　　　　　　　　　　　20ｇ
　　　　　　　　　　豆乳　　　　　　　　　　　　大さじ2



　　①粉類、ココナッツ、砂糖をボウルに入れて混ぜる。

　　②バターを溶かして、オリーブオイルとバターをボウルに入れる。

　　③手で混ぜて粉に馴染ませる。

　　④オーブンシートにスプーンで丸く形を作り生地を置いていく。

　　⑤170度のオーブンで20分焼く。





　　　　　　　シャキシャキしていてほんのり甘く美味しかったです♪






　　　　　








　　昨日は午後から近くのキッズスイミングに入会の手続きをしに行きました。





　　　　　　　3歳を過ぎて体力も、ますますついてきたまめ男。
　　母だけでは体力を消費できないし、気管が弱いので泳ぐといいみたいなので
　　　　　　　　　週1回から始めてみようかと思います(^^)










　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　遊びに来てくださってありがとうございます。

子育てスタイルに参加中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
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