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鶏肉とお豆のトマト煮

i-clover1-g.gif楽チン!煮込みi-clover1-g.gif


昨日は、久しぶりに集まった友達と4時間ほど楽しく沢山おしゃべりしました♪
大人4人・子供5人と大人数なので、狭い我が家に集まりワイワイ大騒ぎ・・・(^_^;)

昔はまだ独身が多くて大人だけだったのに、今ではみんな子持ち♪人数が増えてさらに賑やかになりました。
夕飯や飲みに行っていたのに、今ではランチしてお茶をする!そして夕方には帰宅して夕飯の準備!

10年経ってみんな大人になりました(^^♪

夕方5時にみんな帰宅してから、大急ぎで夕飯の準備!時間が無いので楽チンに煮込み料理に♪
鳥の手羽中とお豆、ニンジン・玉ねぎ、サツマイモをトマトで煮ました!


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鶏肉は始めに周りを焼いて、野菜も鍋に入れて炒めてから鶏肉を戻して。
後はトマトを入れて蓋をして20分程弱火で煮込むだけ!とっても楽チンです♪

130.jpg

そして、旦那が朝からホームベーカリーで焼いたパンと一緒に頂きました!(^^)!

今日はあいにくの雨!車で海沿いをドライブに行きます!電車好きの息子に電車を見せてきます。(*^_^*)






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theme : ごはん日記(写真付き)
genre : 日記

プロフィール

uitan

Author:uitan
5歳の息子と夫の3人家族♪
野菜たっぷりご飯を心がけて、体の中から健康を・・・
2011.国際薬膳食育師
2012.野菜コーディネーター
ハーブコーディネーター取得。

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