初めての味噌作りと激動の1週間。。。

　　　　

　　先週の金曜日、仲良しママ友と一緒に我が家で初めての味噌作りを
　　しました～＾＾

　　毎年自家製のお味噌を作りたいな～と思いつつ、かれこれ3年経ち・・・
　　今年こそは、まめ男も幼稚園に行って自由時間が増えたので
　　チャンス到来！！

　　子供が幼稚園に行っている間に仲良しさんと、えっこらえっこら
　　味噌作りをしました♪♪




　
　　　前の晩から水に漬けておいた大豆を圧力鍋で柔らかくなるまで
　　　煮てブレンダーで潰すっ！！

　　　案外簡単な作業の様に思えて、実は結構大変。。。(＠_＠;)
　　　１kgの大豆も水に漬けておくと倍の量にっ！＞＜
　　　なので何回かに分けて圧をかけて潰す～。ひたすら繰り返しです。


　　　大豆を茹でて潰す作業の他は、麹と塩を良く混ぜておき
　　　潰し終わった大豆をこれに加えて均等に混ぜるっ！！！！

　　　Σ（゜д゜lll）今まで大変だと思っていた作業が可愛く思えるこの作業。
　　　全体を均等に混ぜるって・・・腕が折れそうなほど大変でした(；▽；)



　　　最後に混ぜ合わせたら小さな味噌球を作り、空気が入らないように
　　　保存容器に詰めていく・・・これで味噌作り作業は終了！
　　　次の日から腱鞘炎のような痛みに苦しんだのは言うまでもなく（笑）


　　すべての作業が終了して、あとは徐々に熟成していくのを待つばかり♪
　　どうかあんまり激しいカビが生えませんように～^^;
　　出来上がりを見守りつつ、経過をアップしていこうと思います。





　　


　　　今回のタイトル、激動の１週間は２５日の午後から始まり～。

　　　２５日！幼稚園の用事で午前中に幼稚園に行き午前保育だったので
　　　仲良くしてくれているお友達と一緒にランチへ♪
　　　
　　　楽しく過ごした後帰宅し夜勤のパパを送り出してお買い物へ♪
　　　帰りも遅くなったのでおかずを買っておうちへ帰り夕飯・・・

　　　夕飯を済ませて３０分もしないうちに、まめ男が咳をしだして
　　　止まらなくなり見る見るうちにブツブツ発疹と止まらない震えで
　　　急いで救急車を呼んで病院へ！＞＜


　病院で診察してもらい点滴。結果はアレルギーではないかと言われました。
　今まで、これといって食べ物アレルギーもなく何でも食べてきたまめ男ですが
　蟹がいけなかったのか、それとも少々傷んでいたのか・・・？


　大した事もなく点滴を済ませ夜中に帰宅し、大事をとって次の日は
　幼稚園お休み。
　　　
　金曜日に登園し、元気に週末を過ごし再び月曜日幼稚園。
　月曜日元気に登園したと思ったら、インフルエンザのお友達が
　沢山出てしまったので、火曜から学級閉鎖に。。。；；

　そして学級閉鎖初日の昨日っ！！
　まめ男発熱で、見事にインフルエンザ発症してました～ヽ(；▽；)ノ（笑）

　なんともバタバタ～でグダグダ～な１週間ｗ
　お熱が下がっても来週までは登園できないので、ゆっくり軟禁生活を
　満喫します(；´Д`A

　
　　　　　　どうかインフルエンザ、風邪などにお気をつけ下さい～。








　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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